正山小种为什么叫“正山小种”？
福建省武夷山市桐木村麻粟，江墩等地是世界上的红茶发明地，在村属行政区域内和建阳市、光泽县交界区的高山茶园所生产的小种红茶，均称为“正山小种”。而历史上星村又是小种红茶集散地，所以也称作“星村小种”。其他地区仿冒的小种红茶，称之为“烟小种”。
英国皇后的嫁妆
“正山小种”的创制时间大约在17世纪初，但他真正名扬世界并且掀起了世界红茶消费的浪潮，却缘自于1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时将它带去英国成为嫁妆。“饮茶皇后”的表率作用很快就使品饮正山小种红茶风靡英国皇室和贵族。
不仅如此，在19世纪40年代，由公爵夫人安娜发明了一直延续到今天的英伦时尚：下午茶。
各位茶友们要注意喽，今年由于气候因素，正山小种比往年晚一个月左右采摘，所以本月15号《茶界中国》摄制组才刚刚进入桐木关麻粟进行正山小种的摄制，对红茶感兴趣的朋友可以关注，近期7月在江苏卫视首播的大型文艺纪录片《茶界中国》，带着大家一起问鼎今日世界消费量最大的茶叶种类，红茶的源头。
正山小种与金骏眉区别在哪呢？
制作工艺不同：正山小种属于小种红茶类，金骏眉和大小赤甘属于工夫红茶类。这二者在工艺上有什么区别呢？最主要的区别就是工夫红茶类在小种红茶类的产制技术的基础上取消了松木加温萎凋和松木燻焙的工艺。在内质上没有了松烟香，而是体现出了果蜜花香。
如何更好的品鉴正山小种红茶
