如何辨别红茶质量的优劣? 其实分辨辨别红茶的优劣与分辨普洱茶有异曲同工之处,我们可以通过眼观、手触、鼻嗅、口尝等途径来辨别。 眼观 优质红茶条索紧结匀齐,色泽乌黑油润,显毫较好,无碎茶或碎茶少。此外,好的红茶冲泡后汤色红艳清亮,叶底完整、质感软嫩,次品
其实分辨辨别红
茶的优劣与分辨
普洱茶有异曲同工之处,我们可以通过眼观、手触、鼻嗅、口尝等途径来辨别。
眼观
优质红茶条索紧结匀齐,色泽乌黑油润,显毫较好,无碎茶或碎茶少。此外,好的
红茶冲泡后
汤色红艳清亮,
叶底完整、质感软嫩,次品红茶条索粗松,色泽略显花杂,
汤色显浑,叶底不展。
手触
优质红茶因条索紧结,入手重实。干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末,受潮的红茶则没有这种手感。
鼻嗅
优质红茶干茶有甘香,
冲泡后有令人愉悦的
蜜香,次
品茶香气不显或夹杂异味。
口尝
优质红茶的滋味以甜醇为主,口感醇厚,入口柔润
生津,
回甘较好。次品
茶汤色淡薄,入口粗涩。
(责任编辑:茶小仙)