
喜欢铁观音的人,定是喜欢滚水淋下喷薄而出的那股兰花香!
“春水秋香”,有什么讲究?
福建铁观音有三个产季:春,夏,秋。夏季茶相对较差。炎热少雨,叶片薄,滋味淡,不受人待见。
更值得一提的是这款茶有着地理标志证明商标与无公害农产品证书编号,这是非常难得的。
铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。
但是,并不是所有铁观音茶都会有兰花香。
一般来说,常见的兰花香有两种风格:一为尖锐、霸气,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,这类茶基本上都属于轻发酵制法;但它的缺陷是回韵可能不会特别绵长,而且也比较容易出现强苦味。
这两种风格不同的兰花茶香其实并没有什么高下之分,属于不同风格。
这个名字的由来,有两个传说“魏说”和“王说”。
今天杯小茶就给大家讲讲“王说”,毕竟观音托梦的“魏说”笼罩着神秘色彩。
相传,有个名为王士让的人,在雍乾时期中举当官。他非常喜爱游山玩水,搜集奇花异草。曾在南山之麓造了一间名为“南轩”的书房。
乾隆登基之后,王士让从湖北任上告假还乡,就是常回家看看的意思。他经常呼唤亲朋好友在南轩游玩。
重头戏来了!一天,喜爱奇花异草的王士让游玩的时候,发现了一棵不一样的茶种。王士当场就见宝心喜,怎么办呢?那就是把它移植到自己的南轩花圃里。
乾隆六年。王士让奉旨进京,在拜见礼部侍郎方苞时,给他送了些自己种的茶。方苞一喝,大呼这种茶不得了,非同凡响!按照传统惯例,好东西都要献给皇帝。
当乾隆皇帝喝过之后,知道这种茶不是凡品。就问王士让这种茶怎么得来的?王士让如实禀告后请乾隆皇帝赐名,乾隆仔细此茶的形状,看它的叶子沉实如“铁”,形状美如“观音”,遂赐名“铁观音”。
喝得好才是真的好,这款物美价廉的清香型铁观音,等等,哪里物美价廉?它仅仅99块就差不多有一斤啊茶友们~~