
低劣红茶有如下这几个特征:
其二:闻其味。糊香过重,甚至有烤焦味。烘焙过渡,短期内喝了喉咙容易发燥,口干;放久了则味道寡淡。
其三:品其汤。发酸货汤色淡薄,水味过重。
不管是一芽一叶,纯芽头,还是纯叶子,都应当从这三个方面观察。
好的滇红具有如下这些特征:
其二:喝起来极其润口,喉咙的感觉尤其明显。都有甜香,或蜜香,或薯香。如无香,味淡,闻起来寡淡,则品质欠佳。
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