茶，是中国特色的文化瑰宝，中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”
【1】历史不同
信阳毛尖：唐《地理志》载：“义阳（今信阳市平桥区、浉河区）土贡品有茶“。更得茶圣陆羽，大诗人苏东坡颇多赞誉而盛于唐宋。
【3】外观口感不同
都匀毛尖：开汤后，香气嫩香（比板粟香，但不是板粟味、有点像鸡汤气味）、滋味浓甘（有点苦而又回甜），喝了后，吃饭特香。外形紧细巻曲、色泽绿润、茸毛满披。
【4】产地不同
信阳毛尖：主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带 都匀毛尖：云贵高原上的污染少气候好的原生态贵州遵义产地。
【5】市场价值不同
看了小编的介绍，大家应该对两者有了简单的了解。两者都属中国名茶，各自有各自的特色，想要更深入的了解，只靠这些介绍是远远不够的，只有亲身实践过才最有发言权。
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