现代医学研究发现，绿茶中含有大量的维生素、氨基酸以及微量元素，服用之后不仅能够消暑，同时还可以增加身体对于营养的吸收。
绿茶很多人都很喜欢，它的性质偏寒凉，喝起来清凉解暑，还能利尿解乏、降脂助消化，尤其适合“三高”人群、长期在电脑前工作及油腻食品吃得多的人。
1.生津止渴，消热解暑
绿茶有一种清凉的口感，夏天喝一杯绿茶能够让人十分舒畅。绿茶能够生津止渴，不仅因为它是一种健康的饮料，最重要的是因为其中含有的营养成分。
夏天天气炎热，人们出汗很多引起口渴感觉。另外钠盐、钙盐、钾盐和维生素B、C等营养素缺乏时也能引起渴感，维生素C引起渴感的作用最明显。喝绿茶的解渴作用最强主要是因为绿茶中含有的维生素ｃ是所有茶类中是最高的。
除此之外，绿茶中少量有机酸能够促进口腔唾液的分泌，绿茶中所含的糖类、氨基酸和果胶等与唾液发生化学反应，起到生津止渴的作用。
2. 提神醒脑，缓解疲劳
夏季因气温高，机体代谢旺盛，能量消耗大，因出汗多，体液等营养容易流失，还可引起消化液分泌减少，导致食欲下降，消化功能减弱，所以营养与水分得不到及时补充，会引起机体的代谢负平衡，导致身体疲乏、无力等。
绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神，缓解疲劳。
3.防晒抗辐射
夏季的时候太阳辐射最强。一个是因为夏季太阳光照射时间较长,再有是因为在夏季太阳垂直入射地面。
伊朗科学家发现，接触伽马射线的工作人员在开始工作前2~3小时饮用1~2杯绿茶，可将辐射所致的损伤明显降低。英国科学家发现，绿茶能有效降低紫外线产生的过氧化氢和一氧化氮等有害物质，可减轻其对皮肤的损伤。
(责任编辑：茶小仙)
