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凤凰单丛竟然有兄弟茶

时间:2023-11-23 11:31来源:泡茶居 作者:佚名浏览:
凤凰单丛茶中的香型有很多,故而名字也很多,常常让人摸不清头脑 今天来讲讲这个兄弟茶 兄弟茶是属于芝兰香香型的。 这个名称的由来,是几十年前,当时管理人将种在上下畦二株叶形相仿的单枞茶,采制后合并制作,成茶在下埔祭神后冲泡,其优秀的品质得到众人赞赏,因该
普洱茶
凤凰单丛茶中的香型有很多,故而名字也很多,常常让人摸不清头脑
 
今天来讲讲这个兄弟
 
兄弟茶是属于芝兰香香型的。
 
这个名称的由来,是几十年前,当时管理人将种在上下畦二株叶形相仿的单枞茶,采制后合并制作,成茶在下埔祭神后冲泡,其优秀的品质得到众人赞赏,因该茶是由二株叶形相似的单枞茶树鲜叶合制而成,故人称兄弟茶。
 
它是属有性系实生老枞,是管理人文衍造的祖先种植的,树龄200多年,原有2株(其中一 株已枯死),老枞树位于海拔1050米的乌岽李仔坪村杭心的茶园里。兄弟茶的无性株系已有一定的种植面积,主要分布于凤凰高山茶区
 
兄弟茶的品质特点:条索紧结匀齐,色泽黄褐尚润;香气高扬,持久深徹,
 
较之其他单枞品种,格外清雅。
 
内质香气清高、兰花香显,汤色橙黄,滋味醇爽有山韵味,特耐冲泡。
 
(责任编辑:茶小仙)
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