有一种乌龙茶,存放时间越久越好,越发令人回味无穷,叫洋顶岽9920。
9920是选取上等陈年乌龙并用龙眼木炭、经过长时间烘培精制而成,并且每隔一、二年须重新复焙一次,每次茶师需用炭焙方式烘焙30-60小时,后置于特别仓窖-酷暑不热,严寒不冷的环境中储存,促进其后熟及一系列变化,使茶叶的干茶乌褐油亮,汤色橙红带亮呈琥珀色、通透清澈,口感甘醇浓厚、陈香滑润,韵味强,耐泡,叶底油光有活力,
“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇。
洋顶岽私家茶园的老茶,陈放时间10年以上,虽味道已不新鲜,但茶叶中刺激物质也渐渐淡化, 不伤胃, 醇厚、柔软,并带有明显的“陈年味”。儿童及老人家皆适合饮用。陈年乌龙茶具有清除油腻,降胆固醇,养胃等特别功效,对现代人的饮食习惯来说,是一种“净身”的好茶。常饮不只能控制体重,且有利于体内组织细胞活化。