小议乌龙茶类和茶种
时间:2023-11-30来源:单丛茶叶 作者:佚名浏览:
次
茶类和茶种并不是一个意思，中国有六大类茶：白茶、红茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶，根据发酵程度和其独有特性划分。许多茶友在交流中只知茶名，却不知其具体属于哪一类，今天我就说说名满中外的铁观音 铁观音是属于什么茶叶？ 铁观音是属于乌龙茶类，产于福建省泉州市安
传统正味兰花香
铁观音，闻着干茶，就可以闻到淡淡的兰花香，高山
茶叶的特点就是香味足，口感好，耐泡，具备了
好茶的特点，12泡之后
茶叶还有余香，入口带明显的兰花香味，香味馥郁持久，口感甘甜顺滑，
回甘强烈持久。一品满口观音韵，茶水纯，
叶底饱满肥厚，独特花香味。
2、
盖碗开口较大，与茶不会产生化学反应，不会吸收
茶香，可以让
茶香发散程度最大化。
4、
盖碗更便于清
洗茶渣，直接用水一冲，立刻洁净如初。
铁观音最好用
盖碗泡，第一道水
洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是
春茶基本是五道，无明显
茶香后属
茶渣，虽有味实无保健之效，
铁观音非越久越好喝，
茶香回味为
好茶独有，所以
品茶以新茶为佳，且上好
铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
乌龙茶（青茶）都建议用开水泡，最低90度以上，这样才能把茶真正泡开。
工夫茶一个最大的特点就是“够热”，你还有没有别的见解，一起讨论下。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
