民间往往将乌龙茶装进柚子壳，用棉线缝好，吊在灶前或屋梁上风干，称为柚茶。
还有一些地方将乌龙茶用冬蜜浸泡，称为冬蜜茶。
遇上风寒头痛，便取柚茶浓煎服用，如果在初发期，效果很好。
治疗一般的肠胃病，特别是由水土不服引起的肠胃疾患，柚茶和冬蜜茶一服即灵。
乌龙茶具有这些作用，主要是由它所含的化学成分所决定。
生物碱是一种血管扩张剂，能促进发汗、利尿、刺激中枢神经，缓解肌肉紧张、助消化等。
芳香物具有镇静神经、溶解脂肪、舒张血管的作用。
微量元素则是人体必不可少的物质，不同微量元素有不同的性能
浓香型、陈年乌龙茶尤其适合养胃，
此外还须注意：
一是空腹不饮：否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”
二是睡前不饮：否则难以入睡
三是冷茶不饮：冷后性寒，对胃不利
这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要。
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