
忠告一:不论新茶、老茶,你都要了解
我们首先要做的,是了解白茶。
其中最重要的,当然是要了解新茶和老茶的特点。
新茶,处于一个新生儿的阶段,是潜力股,我们有比较大的一个自主掌握权,后期能存放出什么效果,由你的存茶条件决定。
存新白茶,就不存在要区分这茶是否做旧的情况。
首先,得看茶叶的生长地,看它是高山茶还是平地茶,土壤是砂砾还是黄土;
这些,都是满足原料好的条件。
而这些细节的控制,全部看制茶师傅的个人手艺。
忠告三:根据自己的需求收藏,不要盲目跟风
收藏,切忌盲目跟风。
这些都是我们所需要考虑的。
如果觉得自己能驾驭得了荒野茶,那就适当收藏一些。
有很多茶友,对自己家那宽阔的空间很有自信,但是也经不起茶叶体积的考验。
第一年存茶,觉得没什么,等到第二年、第三年,就会发现,自己家已经存不下白茶了!
所以呢,存茶还是要根据自己的实际情况出发。
忠告四:存白茶的方法一定要熟练掌握
茶友看到,难免觉得伤心,吃一堑长一智,经过这次的教训,茶友的存白茶本领掌握的很好。
关于白茶的保存,村姑陈写过不少的文章。
总结来说,白茶的保存有以下要点:
1、干燥
2、密封
3、遮光
4、无异味
5、阴凉保存
6、离墙
7、离地
掌握了这些保存要点,存茶基本没有毛病。
白茶是傲娇又敏感的茶,我们一定要善待它。
时间长了,它也会用自己的实际行动来报答茶友们的!
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