
秋天不仅是硕果丰收的季节,更是岩茶大量上市的季节。
而一些中火的岩茶,则还需要缓一段时间之后再饮用,待火气褪去之后就能让我们的舌头享受一场饕餮盛宴。
这时候,要怎么买茶合适呢?
这种茶先要一整斤一整斤的买,那不是土豪就是开茶叶店的。
而作为普通的岩茶爱好者,经费有限,经不起这样子折腾。
这时候我们就可以选择比较小份装的岩茶。
比如10泡、20泡装的茶,即满足了我们对好茶的渴望,又不至于觉得消费不起。
或者你可以和几个好友,一起购置一斤茶。
以一泡茶8g计算,一斤茶差不多有62泡,可以找上若干个好友,把这些茶分了。
同时还可以互相间交流喝茶的心得和体会,也是一种不错的选择呢。
毕竟,我们对好的东西都是渴求的,谁不想在满足了基础物质消费之后,再来一些精神消费呢?
村姑陈推荐的这2种选购方式很不错吧!
买到了一泡好茶,我们通常都会以一种享受、虔诚的心态去对待它。
不论是金融价值还是口感享受,好茶都值得我们这样对待。
这茶的香气是否纯正、香气是否有青味、是花香还是果香、有没有烟火味……这些都能通过盖碗呈现出来,没办法遮掩。
再者,就是岩茶的滋味。
一、外形
1、条索
一款好的岩茶,条索要紧结、壮实。
2、色泽
色泽光亮有宝色,才是符合好茶的标准,一般根据叶片的老嫩程度不同,条索还会呈现出三节色,即不同的位置颜色不同。
3、完整性
岩茶的条索一定要完整,不能有碎张、黄叶子
二、香气
品质优异的岩茶,香气上亦有特别之处。
好的岩茶香气高昂、浓长或幽、清远浓长或幽、清远幽长。
香气不能有青味、杂味、异味
三、滋味
不好的岩茶,苦涩味一直都在,会影响整体品质。
四、耐泡程度
五、汤色
这些标准,你们都记下了吗?
在选购、冲泡、品鉴都进行之后,还有存茶这个环节也很重要。
保存岩茶,要注意密封、干燥、无异味即可。
从岩茶的选购到后期的保存,每一个环节都注入了我们的心血。
在这个过程中,我们会遇到问题,也会遇到比较奇葩的事儿。
但总归来说,遇到一泡茶,所有的坏心情都会烟消云散。
这就是喝岩茶的魅力,它总能在无形之中给你一种全新的心情体验。
尤其是好的岩茶,的确有愉悦人心的神奇作用。
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