寿眉和牡丹的差别在三点上：外形、香气、口感。
快跟着小白一起细细学来！
一、外形
牡丹的芽叶结构多为一芽一叶或是一芽两叶~
它的芽头非常饱满而且茶毫很明显，毫心肥壮，色泽是偏灰绿色的~
它的外形像是夹带着银白色毫心的花朵儿~所以大家给了它一个白牡丹的美称~
寿眉
寿眉的芽叶结构多为一芽多叶，比起牡丹毫心稀露，叶片偏大~
不过小白觉得寿眉的颜值也是不低的哦！
叶片整卷如眉，看过去十分秀气呢！
二、香气
白牡丹
白牡丹是出了名的香气高扬，在处于干茶的状态下香气就十分馥郁呢！
加了水冲泡后，独属于白茶的青草香、毫香十分明显。
有在汤水滑入口腔后惊喜地发现多层花香涌出！
细细回味，吧砸吧咂嘴，口腔像是开出了一座花园~~
寿眉
寿眉，花香就没有像牡丹那么明显啦！
想今年的白露寿眉！小白就强力推荐！香气非常足呢！
三、口感
白牡丹冲泡出来的茶汤多为浅黄色和芒果黄两种色泽。
由于采摘时间处于春季，所以鲜爽感十分的足！
寿眉冲泡的汤水多接近与橙色，非常明艳的颜色~
经过一夏的洗礼，寿眉的口感非常醇厚，绵柔~
如果说白牡丹是青春洋溢的女孩，那寿眉就是有阅历的女人了~
看了以上三点茶友们有没有一点儿收获呢？
如果还是有点懵圈的话~
小白再教你两个小秘诀！这次一定能懂啦！
一、茶梗的长度区别
茶梗的存在是寿眉的一大特点，一般人我不告诉他~
因为寿眉的生长期比较长，所以寿眉的梗也是有一定长度的！
这个茶梗可不会影响寿眉的品质哦！还会提高汤水的香气和甜度呢！
而牡丹是没有那么长的梗呢！这样就能轻松分辨啦！
二、叶片数量的区别
观察牡丹和寿眉我们可以发现。
单棵寿眉的叶片数量比白牡丹来得多~
白牡丹的采摘标准是一芽一叶或是两叶。
而寿眉的采摘标准是一芽三、四叶，芽叶连枝。
并且寿眉由于采摘期较为靠后，它的芽头相对白牡丹的芽头是较为纤长的，不像白牡丹那样肥硕。
所以你要是看到很多叶片、芽头细小的白茶，那就是寿眉啦！
白牡丹最多是两片叶片的结构哦！记住啦！
牡丹寿眉很不同~
跟着小白就能懂~
迷糊的时候拿着小白的文章一比对！
相信辨别这俩是没有问题的哦~~
想要了解更多关于白茶知识。
(责任编辑：茶小仙)
