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铁观音兰香浓郁

时间:2023-12-01 10:34来源: 茶的故事 作者: 杯小茶浏览:
一盏甘露味,满室圣妙香。不知从何时起,观音茶韵开始广布四海,流行于大小茶席茶会中。现在风行于大江南北的铁观音,有不少是清香型。它的发酵程度较低,茶汤清透金黄,口感甘香,茶香高锐而浓郁,这种独特的滋味让许多茶友爱不释手。
普洱茶
一盏甘露味,满室圣妙香。不知从何时起,观音韵开始广布四海,流行于大小茶席茶会中。
现在风行于大江南北的铁观音,有不少是清香型。它的发酵程度较低,茶汤清透金黄,口感甘香,茶香高锐而浓郁,这种独特的滋味让许多茶友爱不释手。
今天,杯小茶要推荐一款有着负5度锁鲜的铁观音,头春清香型铁观音,原料采自北纬25度海拔1200多米的高山茶树
今年春茶,香气扬,口感好。
当春回大地,万物复苏,经过一个冬天的休养生息的茶树,开始吐露新芽,储藏的养分得到充分释放,形成大量的氨基酸和果胶等物质,茶多酚含量少,芳香物质多。
由此制成的茶,香气高扬而浓郁,喝下茶汤,非常滑口,没有一丝的阻滞感,顺时入腹,干净利落。
品饮一杯安溪铁观音,看着翠绿的茶叶舒展开来,满屋生香,心旷神怡。
茶汤入口后,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔。顿觉口中满扬茶香,妙不可言。七泡有余香,顿觉凉爽,甘平。
再看叶底,十分肥厚,色泽乌润。从观感上很舒服,无疑是一种很好的享受!
 
“春水秋香”,有什么讲究?
福建铁观音有三个产季:春,夏,秋。夏季茶相对较差。炎热少雨,叶片薄,滋味淡,不受人待见。
“春水”茶汤口感最好,嫩芽香,叶底饱满。但春季多雨,适合做茶的天气不多,价格也就相对较高啦。
“秋香”冲泡后香气鲜锐,秋天,从九月到十月,是产量大季。秋茶由于积累芳香物质较多,泡出的茶往往香气四溢。
这款铁观音以头春茶制作,滋味醇厚,茶汤口感顺滑,是老茶客很喜欢的一种茶。
负5度锁鲜工艺制作。
铁观音,属于半发酵茶类,介于绿茶红茶之间。如果说大红袍是茶叶中的少林寺,注重品系的纯粹和技艺的传承。那铁观音则是道家武当,如太极一般有着无限的可能。
相对传统铁观音的制作工艺,这款铁观音在挑梗后立刻放入负5度冰柜,锁住那一刻的滋味。
更值得一提的是这款茶有着地理标志证明商标与无公害农产品证书编号,这是非常难得的。
 
铁观音都有兰花香?
铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是,并不是所有铁观音茶都会有兰花香。
一般来说,常见的兰花香有两种风格:一为尖锐、霸气,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,这类茶基本上都属于轻发酵制法;但它的缺陷是回韵可能不会特别绵长,而且也比较容易出现强苦味。
另一种为高雅、含蓄,但清幽的兰花香也非常明显,显得具有阴柔性、渗透力强,其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力,茶汤回韵十足。
这两种风格不同的兰花茶香其实并没有什么高下之分,属于不同风格。
喝得好才是真的好,这款物美价廉的清香型铁观音,等等,哪里物美价廉?它仅仅98块就差不多有一斤啊茶友们。
口粮茶要好喝不贵,这款茶可是日常品茗的不二选哦。
(责任编辑:茶小仙)
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