茉莉的花语是清纯、贞洁，可它的谐音“莫离”更讨人喜欢，“送君茉莉，请君莫离”。有着“白首不相离”的真义。希望，我在乎的人，我在乎的事，莫离。
席慕蓉也曾说：“茉莉，好像没有什么季节，在日里在夜里，时时开着小朵的清香蓓蕾。想你，好象也没有什么分别，在日里在夜里，在每一个恍惚的刹那间。”
本期就给大家推荐一款茉莉大白毫。
福建福州茉莉花，芬芳扑鼻。
福建福州，夏季气候湿热、光照充足，土质疏松又肥沃，提供了一切关于茉莉花生长的理想环境，市郊的闽侯和长乐是茉莉花的主要产区。
一朵好的茉莉花，不仅讲求产地，更讲究气温。大伏天高温的福州茉莉，香味最盛，也更让制茶人中意。
经过4次窨制，花香入茶。
本期推荐的茉莉花茶经过4次窨制，闻到花香不见花，茉莉花融入了茶的骨子里，留住了盛夏的洋溢气息。
春季的茶坯，盛夏的伏花。辛劳的花农，不眠不休的茶人，历时半年至初秋，换得一杯鲜活芬郁的茉莉花茶。
天然茉莉酮，改善肌肤有奇效。
茉莉花之所以香气悠长，有驻颜美容的效果，是一种叫茉莉酮的成分在发挥作用。茉莉酮是茉莉花自身合成的天然酮，茉莉酮具有改善和滋养肌肤的奇特效果，是很多高级化妆品的重要成分。
盛夏茉莉一百朵，只为初秋一口茶。
平时如果习惯喝白绿黄红青黑茶，不妨试一试茉莉花茶，它的花香会萦绕味觉以及嗅觉，久久不散。香气鲜灵，香醇甘厚。
汤色杏黄明亮，滋味鲜爽，注水两三次后仍不退去。
简便冲泡，透明玻璃杯。
水温90℃为佳，温杯后放入茉莉花茶再注水，然后一手托杯底，另一手扶杯，将茶杯沿顺时针方向轻轻倾斜转动约30秒，可以使茶叶进一步吸收水分，即可闻到满屋子的香甜。
地道泡法，盖碗泡法。
用盖碗冲泡茉莉花茶时，可以选用“低中高”注水法，头泡低注，二泡中斟，三泡高冲。一般冲水至八分满为止，这样泡的茉莉花茶，花香飘溢，滋味鲜爽。
