我想或许是因为鸭屎香这个名字，取得够奇葩，也正是因为这奇葩，才让它“名声大噪”。有传言，鸭屎香别名“大乌叶”？然后初识单丛茶的人总是被这错误的说法所忽悠了。这根本就是两种茶叶，从香型上的差别就是极大的。
叶底叶片多完整，叶片之间节间长，芽叶肥厚﹑富弹性。
历史考究：这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，茶农怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。
鸭屎香别名“稻花香”，后面又正名”银花香“
这个鸭屎香很有趣，有两个很好笑的说法！
一种说法是说有次在晒茶的时候，有一只鸭子跑进去便便了，导致茶叶特别香！
另外一种说法是，美国总统尼克松去喝茶，茶农问：“这茶香不香？“ 尼克松回答：”yesyesyes“ 然后以讹传讹传成了”鸭屎“。
从香气上来区别：
以春茶为例，香气滋味方面，二者闻干茶就已经很明显香气不同了，大乌叶的香气比鸭屎香高锐张扬，这种香喝起来还有点甜的感觉，而鸭屎香的香气，虽然也是高香，但会沉稳一些，口感更加柔和
，滑口现在鸭屎香给官方正名为“银花香”，说是其香型近似凤凰山上野生的金银花。
个人来说，大乌叶喝起来会更冲一些，兰花香气，相比会霸道一些。
两种风味，各有特色，可以对比来喝一下。
(责任编辑：茶小仙)
