当前位置:普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

大乌叶和鸭屎香茶究竟谁更高级

时间:2023-12-02来源:英德姐妹茶庄 作者:懂茶妹浏览:
单丛茶中的鸭屎香和大乌叶都是香气高的代表。前者香气内敛温文尔雅,后者香气高扬霸道;同样都是清香,但似乎鸭屎香受人爱戴的更多些。这究竟是问什么呢?
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
单丛茶中的鸭屎香和大乌叶都是香气高的代表。前者香气内敛温文尔雅,后者香气高扬霸道;同样都是清香,但似乎鸭屎香受人爱戴的更多些。这究竟是问什么呢?
我想或许是因为鸭屎香这个名字,取得够奇葩,也正是因为这奇葩,才让它“名声大噪”。有传言,鸭屎香别名“大乌叶”?然后初识单丛茶的人总是被这错误的说法所忽悠了。这根本就是两种茶叶,从香型上的差别就是极大的。
 
大乌叶单枞是凤凰山上等茶叶之一,因叶色较深绿(茶农称深绿为“乌”),而且叶幅大,故得名。 茶汤色泽翠绿鲜活,蜜绿透黄,滋味甘醇,软滑,厚重带活性,香气淡雅,耐冲泡是其最大特色。
叶底叶片多完整,叶片之间节间长,芽叶肥厚﹑富弹性。
 
鸭屎香乃是土名,此“鸭屎”二字虽然不雅,但此茶却是难得的好茶,真正叫做“名不如实”。“鸭屎香”名虽不雅,而作为凤凰单丛的名种,可为“大俗即大雅”。
历史考究:这名丛是祖传的,原丛乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩)茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓,韵味好,纷纷问是什么名丛,什么香型,茶农怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去,茶苗也在凤凰地区扩种。
 
鸭屎香别名“稻花香”,后面又正名”银花香“
这个鸭屎香很有趣,有两个很好笑的说法!
一种说法是说有次在晒茶的时候,有一只鸭子跑进去便便了,导致茶叶特别香!
另外一种说法是,美国总统尼克松去喝茶茶农问:“这茶香不香?“ 尼克松回答:”yesyesyes“ 然后以讹传讹传成了”鸭屎“。
 
从香气上来区别:
春茶为例,香气滋味方面,二者闻干茶就已经很明显香气不同了,大乌叶的香气比鸭屎香高锐张扬,这种香喝起来还有点甜的感觉,而鸭屎香的香气,虽然也是高香,但会沉稳一些,口感更加柔和
,滑口现在鸭屎香给官方正名为“银花香”,说是其香型近似凤凰山上野生的金银花
个人来说,大乌叶喝起来会更冲一些,兰花香气,相比会霸道一些。
鸭屎香喝起来更加淡雅些,做得好的鸭屎香更接近铁观音的口感。但是两者均比铁观音要耐泡多了,15泡仍有余香。
两种风味,各有特色,可以对比来喝一下。
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 凤凰单丛  金银花  鸭屎香  普洱茶  铁观音  喝茶  普洱  好茶 
热点排行
相关文章
大乌叶和鸭屎香茶究竟谁更高级
大乌叶和鸭屎香茶究竟谁更高级
2016纯手工炭焙鸭屎香
2016纯手工炭焙鸭屎香
品尝“鸭屎香”凤凰单丛茶
品尝“鸭屎香”凤凰单丛茶
“鸭屎香”茶的反思
“鸭屎香”茶的反思
凤凰单丛城里的“鸭屎香”是以
凤凰单丛城里的“鸭屎香”是以
解说凤凰单丛茶鸭屎香
解说凤凰单丛茶鸭屎香
品凤凰单丛之鸭屎香
品凤凰单丛之鸭屎香
“鸭屎香”凤凰单枞茶以俗之名
“鸭屎香”凤凰单枞茶以俗之名
鸭屎香是什么香--关于凤凰单丛
鸭屎香是什么香--关于凤凰单丛
带着高级感的凤凰单丛鸭屎香
带着高级感的凤凰单丛鸭屎香
单丛茶有一种香叫做鸭屎香
单丛茶有一种香叫做鸭屎香
你知道有一款茶叫“鸭屎香”吗
你知道有一款茶叫“鸭屎香”吗
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183