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茶有水是幸福的 人有茶是幸福的

时间:2023-12-04 10:08来源:茶的故事 作者:杯小茶浏览:
白茶,六大茶类之一,以不炒不揉的清纯闻名于世。它的制作工艺很简单,从茶树上采下鲜叶,随后经过萎凋,不炒不揉,最后干燥。由此,一片茶叶制成了新白茶。
普洱茶
幸福是什么?
对于这个问题,一千个人有一千种不同的答案,网络上广为流传的说法无非“猫吃鱼,狗吃肉,奥特曼打小怪兽。”
而对于钟爱白茶友们来说,幸福莫过于能买到好喝不贵的白茶,要是有那种能边喝边收藏的就更完美了!
大家喜欢“高质低价的好茶”这点小心思早就被机智的杯小茶看透了。
 
老白茶是什么?
白茶,六大茶类之一,以不炒不揉的清纯闻名于世。
它的制作工艺很简单,从茶树上采下鲜叶,随后经过萎凋,不炒不揉,最后干燥。由此,一片茶叶制成了新白茶
在合适的仓储环境下,经过至少3年的陈化,才能称得上老白茶。
 
白茶,简单纯粹。
相比于岩茶普洱铁观音,白茶不以力量与厚度见长,它有着茶叶原汁原味的本色,清新淡雅的鲜爽。
这是由于白茶的工艺比较简单、而且比较特别。唯有出自核心产区的白茶,才更有韵味。就像咱们平时蒸鱼一样,唯有肉质鲜嫩的鱼,蒸出来才更美味。
 
来自福鼎太姥山。
本期给大家推荐的老白茶来自福鼎太姥山茶区的高山茶园。那里群山环抱,云雾缭绕,得天独厚的地理环境更适合白茶的生长。
那也得好好介绍一下太姥山。太姥山既是世界地质公园,也是福鼎白茶高品质白茶的主产区。这里产出的茶韵味十足。
 
老师傅甄选优质贡眉压制成饼。再经五年时间陈化,茶性温和。
干茶叶脉颜色微红,整体色泽呈灰褐色,略有白毫,叶张肥嫩,在转化中散发淡淡的药香味,茶韵十足。
已经陈化五年了的贡眉饼,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。汤色橙黄明亮,甜爽明净,内质丰富。
再观看叶底,干净平整,叶片肥厚柔软红色镰边,还略有可爱的茶芽。有一种令人欣喜的感觉。
 
五年陈化,可存可饮。
白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉
这款白茶已经陈化五年,此时已经是非常适宜品饮。但是如果在适宜的环境下再存放2年,口感滋味会更厚实醇厚。
 
泡着喝,煮着喝都可以。
这款贡眉用煮的方式,陈香特别明显,稍有药香。汤水柔和、饱满、润滑,不苦不涩。
因为老白茶饼紧压的形态对于香气滋味更能锁住,而且贡眉饼的叶子较粗老,耐煮。煮的时候更容易出味道。
而一些新白茶则不建议煮着喝,新茶没经过转化,煮出来汤不够滑润,没有陈香。
 
老白茶,民间好药。
听说在福鼎当地,像小孩发热或是成人牙龈肿痛,人们都会沏上一老白茶,缓解疼痛。
南方气候多湿,夏天若出湿疹,一般也都会用白茶半饮半涂,据说效果也是立竿见影。
自古以来,在闽东北农村就常有用白茶炖冰糖来降火去燥,治疗牙疼,便秘等。在福鼎等白茶产地,也常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。时至今日也常被称为“消炎祛火茶”。
国内外学者的研究结果更表明,白茶在保护心血管系统、抑菌抗病毒等方面的效果更具特色。
重要的事情再讲一遍,今天推荐的老白茶真的很划算。
 
(责任编辑:茶小仙)
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