群峰相连、峡谷纵横的武夷山茶区造就了武夷岩茶“岩骨花香”的特殊岩韵。相较于其他品类的茶叶，武夷岩茶的历史悠久、内涵丰富，细细品味之下。那香韵悠远、清亮澄澈的茶汤中又有着能瞬间俘获人心的四大特点：甘、醇、鲜、滑 。
那香韵悠远、清亮澄澈的
茶汤中又有着能瞬间俘获人心的四大特点：甘、醇、鲜、滑 。
1 甘
一种是入口即甘，品质上乘的
岩茶入到口中，口腔中能够明显地感受到的甘甜，不同于
普洱茶略带腻感的“甘”，反而十分清爽舒畅。
另一种则是茶友们常常说起的“
回甘”，
武夷岩茶有些品种在初入口中时，会有淡淡的苦涩袭来，但很快便
转化为丝丝的甜味，并且更重要的是作为发散性的
回甘，
武夷岩茶回甘过程持久强烈，甚至扩充到整个喉咙。
因而一杯
武夷岩茶下去，那叫一个回味悠长，真真教人着迷沉醉、欲罢不能啊！
2 醇
当然，其实在茶的世界中，不同品类之间各有千秋，并没有太大的可比性，就像拿足球运动员和篮球运动员做一个比较，其实是没有什么太大意义的，术业有专攻，如是而已。
3鲜
单看“鲜”这个字，很容易联系到海鲜、菌菇等食物，很难联想到
茶汤上面来。其实如果品尝过不同的茶，就容易在细微的差别中，体会出
武夷岩茶茶汤“鲜”的特点。
从科学的角度来说，鲜爽味物质主要有游离
氨基酸类和
茶黄素，
茶汤中还存在可溶性的肽类、微量的核苷酸和琥珀酸等鲜味成为。
4滑
“滑”，是相对于涩而言的，
茶汤入口之后，仿佛不用吞咽，
茶汤自然而然地滑进喉咙和肚子，而不会产生过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感，喉间开阔舒畅，有种难以言喻的舒适感受。
难得的是，
武夷岩茶的
茶汤属于较为浓稠的那种，这种“滑”就就像一个有钱有实力有身材的boy竟然还有颜，简直就是难能可贵啊！
每一杯静心品味
武夷岩茶的小小时光里，都是一次心灵的小憩，一次寻找生活之美的旅程，而蕴藏在
武夷岩茶的甘、醇、鲜、滑，都让
武夷岩茶更加迷人，真想尽情沉醉在小小的杯盏间，任思绪随
茶香起伏流转。
