
到这个时候,就开始惦记明前龙井。
这种「传说中的茶」本来和我应该没什么交集。直到几年前去杭州玩,在当地朋友家喝到正宗的明前龙井——入口鲜爽,感觉和春天撞了一个满怀。
这一片来自春天的叶子,只能在春天刚来时享用完毕。
这可能也是大家追捧明前龙井的原因吧——从时间里争分夺秒抢来的这杯鲜意,限期供应,过时不候。
一不小心入了明前龙井的坑之后,每年都会期待和它的一期一会。问题是去哪能买到正宗的。不好意思总叨扰朋友寄,近两年,我尝试性地在不同家买。
为他们制茶的是蝉联三届「西湖炒茶王」、有30多年经验的老师傅。在炒茶的最后阶段,老师傅会不戴手套在260度的高温下肉手入锅,手掌与锅底仅隔浅浅的一片叶子,把叶子定型。
礼盒装里搭配的茶杯——RONA玻璃杯——也很合我心意。初见觉得外形平淡,但越用越能感觉到它的好来。
他们还在西湖的龙井山脚下盖了一个被朋友亲切称为「大房子」的茶舍。
「好有意思呀」,我在心里想,但也知道,在把这份文艺在落到实处的过程中,必定要面对和解决无数和文艺无关的琐碎沉重事物,也因此更加难得
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