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白毫银针茶为什么是老的好

时间:2023-12-05 10:30来源: 茶师在线 作者:佚名浏览:
白茶,最大的特点在于它的“自然天成”。它不炒不揉,工艺极为简单,茶青几乎没有变化。所以,单单从白茶的外形上就足以区分出不同等级的茶了。白茶有按品种、嫩度来分的。市面上的白茶商品,大多数是按采摘原料分为三种。
普洱茶
白茶,最大的特点在于它的“自然天成”。它不炒不揉,工艺极为简单,青几乎没有变化。所以,单单从白的外形上就足以区分出不同等级的了。
白茶有按品种、嫩度来分的。市面上的白茶商品,大多数是按采摘原料分为三种。
白毫银针:用肥大芽头制成,色白如银,形状如针。毫香浓,滋味鲜爽。
白牡丹:一芽二叶,二叶抱心,色泽灰绿。香气清纯,鲜甜甘爽。
寿眉:有时又称贡眉。用一芽二三叶制成,香气纯正,滋味醇和。
也正因为原料的差异,决定了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的价格天壤之别,白毫银针由于是娇嫩的芽头所制,所以自然价格也要傲视群芳。
娇嫩的白毫银针,叶底便是清晰可见的茶芽,见下图。
 
有着老白茶的骨子。
轻轻一嗅,陈香纯正,毫香显露,香气持久不断。让人轻易的放松心神,全心全意的品尝茶香
呷一口茶汤汤色呈琥珀色,入口绵柔,醇甜厚实,毫味足。到达6年陈的白茶,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉整个人都轻松很多。
 
白毫银针为什么那么贵?
白毫银针颗颗芽芯,按照一泡茶是7克的重量来说,就有百多个芽头了。光是白毫银针的匠人精神,就已经让它超值了。
白毫银针给人带来的变化是看得见的。相比于许多治标不治本的化妆品来说,白毫银针是从内而外的滋养。如果从效果上来看,喝茶其实比用许多化妆品更划算。
 
天然茶园,环境好茶才好。
这款白毫银针来自天然茶园,自然环境卓群,茶园靠高山云雾滋润,之前也给大家解释过为什么高山云雾出好茶的原理,在这样一片环境优异的茶园里生长的茶,再辅以自然生态的种植采摘方式,结合白茶不炒不揉的自然工艺。
陈年白毫银针,毫香显露。
随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。
确切说白茶存放至五六年就算老白茶了,而这款白毫银针已经在合适的环境下存放了六年,毫香显露,毫味足,也能称得上陈年白毫银针了。
时间也是工艺。
白茶有句话叫“一年茶,三年宝,七年药。”可以说每到一个台阶,白茶的质量、价格都会跨上一个台阶。
 
白茶对人体非常好。
白毫银针以芽头制作,营养丰富,氨基酸含量高,银针中的茶多酚含量也高,没有经过任何破坏,喝上一杯,赶走体内堆积的代谢垃圾。
从口感上来说,因为氨基酸含量高,甜味也很明显,从营养角度上,白茶的茶氨酸含量高,茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述。
 
好茶,还看茶的原料。
由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
白茶的原料和品质有一定程度上的因果关系,采摘的鲜叶品质好,制作而成的白茶品质才会更为优良。
(责任编辑:茶小仙)
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