茶树树龄与生态环境
白茶茶树以灌木居多，少量小乔木茶树，树龄以30年以内的新茶树为主，30-70年的茶树总量相对较少，而百年以上树龄的茶树更少。笼统来讲，树龄越新的茶树，香气越好，但也越不耐泡；树龄越长的茶树内含物质越丰富，相对更耐泡。新茶香，老茶浓。
茶树的生长环境也会影响茶叶的耐泡度
耐泡程度与叶片老嫩程度有关
同样等级的白茶，如果在制作工艺上有些许的不同，也会导致白茶出现不耐泡的情况。都为同等级的白茶，但如果在制作过程中损害叶片细胞壁导致叶片破损越多，叶张十分细碎，那么这款白茶冲泡时水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。而如果最大程度保持芽叶细胞的完整性，这样茶水浸出物的释放会变慢，相比也会耐泡许多。
耐泡程度与冲泡方法有关
出汤的速度会影响白茶的耐泡程度。冲泡寿眉饼的时候，茶饼压的较为紧实，大家可以将醒茶的时间延后几秒，一定时间的醒茶会更有利于后期茶汤滋味的浸出。此外，前三泡出汤时间还可稍微快一些，因为白茶的滋味是由内向外缓慢释放的，越往后泡滋味也会越浓醇。耐住性子泡白茶，后面才会有惊喜。
冲泡水温的高低也会影响白茶的耐泡程度，一般冲泡寿眉、贡眉这样原料较粗老的白茶，冲泡水温切忌过低，要用100℃的沸水冲泡，否则茶叶会发酸。但冲泡白毫银针这样的细嫩白茶，可以稍作降温，一来不会烫坏茶叶，而来也会相对耐泡许多。
我们都知道，白茶在规范的储存过程中，经过氧化反应，其内涵物质变得愈加丰富，因而耐泡度也变得越来越好。
白茶存放时间越长越耐泡，陈放五年以上的老白茶，适合先泡后煮。
十年以上传统工艺、存放良好的老白茶，一泡大可以喝上一整天。
白茶素有“一年茶三年药七年宝”之说，所以白茶还有可陈放的特性，一般陈年的老白茶也是很耐泡的，但也不是说越耐泡的白茶就越好，每种白茶都有其独特的一面，大家只要耐泡品，用心泡，便能品得白茶韵味。
