最近南方的天气突然降温了,不知道宝宝们有没及时的添加衣物呢,早晚温差大,出门还是带件衣服为好,不管身处何方,爱自己,为家人。因为冬天快到了,所以今天小编收集了一些大家熟知的滇红、闽红、祁红)三大红茶的基本知识。教你如何辨认他们;有什么区别,想知道的宝
最近南方的天气突然降温了,不知道宝宝们有没及时的添加衣物呢,早晚温差大,出门还是带件衣服为好,不管身处何方,爱自己,为家人。
因为冬天快到了,所以今天小编收集了一些大家熟知的
滇红、闽红、祁红)三大
红茶的基本知识。教你如何辨认他们;有什么区别,想知道的宝宝们,可要认真看哦。
1、产地
闽红:产于福建省政和县、福鼎县和福安县,是福建
红茶, 简称闽红三大
工夫红茶。
祁红:产地安徽,
茶叶品质最好的属安徽省黄山市
祁门县历口古溪、闪里、平里一带。
2、分类
闽红:闽红
工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,虽然三大
工夫红茶产地不同、品种不同、风格不同,但均属于福建特产。
祁红:祁红属于
工夫红茶的范围,根据不同的品质和用途,会有不同等级的划分(后续会有专门的几篇介绍
红茶品类。)
滇红:
滇红的
茶叶外形看起来比较大,比较肥,属于大叶种
原料采制而成,
茶叶在一年采制的时间段不同,因此品质也不尽相同。
原料的不相同,其品质差别也就大了,今天我们就将
原料不同造成品质上的差异,做一个简单的描述。
其外形条索肥厚且金豪多,干茶会有蜜糖香味,
冲泡的
茶汤红艳,香气带有麦芽糖跟红薯香气,滋味浓强鲜。
浓强鲜
浓:
汤色浓红、滋味浓厚(我们经常说的醇厚)、香气浓而持久。
鲜:这里所指的就是
氨基酸所带来的一个鲜爽,就好像你在家里喝鸡汤、吃味精、吃鱼、吃羊肉那样的感觉。
最后,三大
红茶各有各的千秋,不同的生长环境,孕育出不同的风格,哪一款是你最爱的,哪一个是你恋恋不忘的,也只有真正
品茗过,方可得知。
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