
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1 茉莉花茶是怎么做出来的?
2 花瓣的存在对茶有什么影响?
3 有没有花与茶的品质有什么关系?
一 、茉莉花茶是怎么做出来的?
二、花瓣的存在对茶有什么影响?
为什么窨制结束之后要把混在茶里面的花给筛分出来呢?岂不是浪费了?
茶的吸附能力很强,在窨制过后,已经充分吸收了花香。而茉莉花,也在窨制的过程中将香气充分的散发出来,还残存的一些香气,已经变得低沉而不鲜灵,价值不是很高。
因此,高级的茉莉花茶,最后都是需要茶花分离,所谓“只闻花香不见花”。
三、 有没有花与茶的品质有什么关系?
那么,有花的茉莉花茶一定比没有花的要差吗?答案是不一定。
1. 香气高扬灵动而不低沉,让人神清气爽
3. 香气持久,多泡过后仍有明显茉莉花香
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