信阳毛尖先苦后甜
时间:2023-12-07来源:江南老茶客 作者:江南老茶客浏览:
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信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿
信阳毛尖属绿
茶类，有“
绿茶之王”的美誉，素来以“细、圆、光、直、多
白毫、香高、味浓、
汤色绿”的独特风格享誉中外，具有
生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
品质特点
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、
回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、
白毫明显。外形细、圆、光、直、多
白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，
回甘生津，
汤色明亮清澈。优质
信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质
信阳毛尖则
汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐
冲泡，没有
茶香味。
从时间概念分有：明前茶、谷雨茶、春尾茶、
夏茶、白露茶。
强身健体，
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、
氨基酸、生物碱、
茶多酚、有机酸、芳香物质和维生物以及水溶性矿物质。具有
生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉硬化以及防癌、防治坏血病等多种功能。
医疗
功效，常喝毛尖茶，能降低血压。
茶叶内含的咖啡碱和
儿茶素能促使人体血管松弛，并能增加血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
喝茶能降低血液中胆固醇含量。
茶叶中的
儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常
饮茶的人血液中胆固醇含量比不
饮茶的人要低三分之一左右。
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