每当中秋节的时候,也是福建安溪铁观音秋茶,上市的时候,大部分茶友都想买到质量好的秋茶铁观音,但茶友也很担心,如何才能买到质量好的铁观音,如何才能快速判断铁观音好坏的?龙泽福,能传授下方法吗?判断铁观音秋茶好坏,其实很简单,掌握这3个细节就可以了。从这3个细节判断,铁观音质量好坏!
第一细节,颜色是否统一完整。一斤质量上乘的铁观音,最基本的标准是,茶叶颜色统一。由于秋茶铁观音,都是同一片茶园采摘下来,再按照茶农师傅,手工制作,所以泡茶的时候,茶叶的颜色是统一,不会太多差别,比如浓香铁观音,颜色基本以墨绿色为主,清香铁观音,以浅棕色为主,炭焙铁观音,以深棕色为主,颜色统一。不会有太多差别。如果有的话,就是次茶,或者机械做的低档茶。从这3个细节判断,铁观音质量好坏!
第二细节:香气是否纯净,这是判断所以茶叶只好坏的通用标准。不管是高山茶,平原茶,手工的,还是机械。铁观音的香气都是应该的纯正的,没有杂味。如果是高山铁观音,还会有天然的兰花香。铁观音秋茶,可以有很多种香气组合而成,新茶不仅会有兰花香,还有果香,韵香等。但不管是哪种香气,都是纯天然的,让人舒服的,不刺鼻的,如果你买的铁观音秋茶,有杂味,异味,焦味,霉味,就证明这是低端茶,或者是陈茶。从这3个细节判断,铁观音质量好坏!