喜欢香、喜欢清爽、期待健康的茶友，都值得喝这款日晒白茶喔！
采青，通常来讲，要求天气持续在20-25度之间，二到三级风，风向为北风，日头和煦，这样的天气采下的鲜叶芽头肥硕，白毫披身。
晒青，是最难的。晾到竹匾上，薄薄地摊一层，早上拿到户外晾嗮，晚上在室内通风。晒的时候，既喜阳又怕太晒！选阳光天，但阳光不能直晒，给的阳光多了，叶片就会太红而焦掉了。
就是这样简单的茶，经过岁月的沉淀，茶性发生的神奇的改变，自然之美，大道至简。
日晒白茶，最让人惊喜的就是它的香气。
它拥有独到的鲜爽感，入口清清爽爽，正如清风自来。喝完之后，有香气留在口腔中，持久。咽下后，有生津感。
总之，日晒白茶就是香、爽、甜润、甘醇。
古人凭借着几百年生产生活积累下来的经验与实践证明：白茶作为纯天然植物，对人体无副作用，不产生依赖性，比现如今的西药更加天然、纯粹，是古人留给今人的宝贵财富。
白茶可长期储存，素有“一年茶、三年药、七年宝”的美称。其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮类物质、茶黄素和茶多酚等成分，而这些也是塑造人体健康状态必不可少的有益物质。
黄酮，简直就是“强效抗氧化剂”。
喝白茶，为现代人的健康保驾护航。
黄酮是人体改善血液循环，降低胆固醇的功臣之一，可大大降低心脑血管疾病的发病率。同时可以抑制炎性生物酶的渗出，增进伤口愈合，消炎杀菌。白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质能保护肝脏，加速乙醇代谢产物的分解，降低对肝脏的损伤，使肝功能迅速恢复为正常状态。
茶氨酸，镇静安神、增加记忆的利器。
茶叶中的氨基酸有26种，茶氨酸是茶叶生津润甜、滋味鲜醇的主要成份。白茶中高含量的茶氨酸有活化主导学习和记忆能力的中枢神经递质的作用，能镇静安神，调节情绪，提高学习和记忆能力。甚至在一定程度上对肿瘤有抵抗功效。
茶多酚，抗菌卫士，减轻炎症。
成品白茶的茶多酚类物质含量约为18.3%-33.0%。经过科学实验证明，抗菌卫士茶多酚有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡，其中儿茶素对于利尿排毒、抗辐射的作用尤为显著。另外茶多酚的抗过敏活性成分，能有效地减轻炎症部位的真皮浮肿。
俗话说"茶宜兼饮，不宜偏饮"，但日晒白茶可常饮。
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