就像歌里唱的那样 “芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸”，茉莉花几乎成了美丽的代名词。
那么，茉莉的含义真是美丽呢？
老梁说，茉莉花原叫“末利花”，意思是把个人的私利搁到末后。后人文人觉得“末利”太直接了，就加了草字头，才有了现在的“茉莉花”。
茉莉花不仅寓意好，用它做的茶也特别香
茉莉花的香味儿是许多老北京人最喜欢的味，他们从小闻着这股奇香长大，成为了一辈子都戒不掉的瘾。茉莉花茶香，甚至成了“京味儿”的代言。
有说是，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，百姓跟风喝它，这种习惯也就流传下来。
有说是，北京水质差，只有茉莉花茶能泡出香味来。
也有说，茉莉花辛热、去寒积，适合北方寒冷的冬天。
但真要当面问起北京人这个问题，他们已经无法说出个所以然，想了半天，憋出一句：“就是香呗！”
茉莉花茶真的是香啊，拆开一包茉莉花茶，那香气是逼人的，不然怎么“茉莉一出，则百花不香”呢? 北京人甚至是所有北方，对茉莉花茶的喜爱也是这般霸道，不用讲道理。给他们一个大搪瓷杯，一撮茉莉花茶，有的或许还想要点白糖，然后他们就知道怎么把自己过得倍儿爽。
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