红茶有个很明显的特点“红汤红叶”，但是这并不代表茶汤越红，茶越好。
茶黄素在一定程度上决定了茶汤的透亮度。茶黄素含量高，茶汤的透亮度越好；含量低汤色偏暗沉。金骏眉汤色呈金黄色就是因为茶叶中的茶黄素含量较高，当然茶黄素含量较低的茶汤还会使得一些红茶出现“冷后浑”现象。当然茶黄素在一定程度上也影响了茶汤的鲜爽度。
茶红素作为红茶中氧化最多的一类产物，是构成红茶汤颜色的主体且溶于水。茶红素的含量太多，茶叶的品质会受到影响，但是如果含量太低的话又会使得茶汤的红浓度不够。
一般而言，当茶褐素的含量低于5%时，茶汤多红橙明亮，当然有的时候也是发酵不足的体现；如果茶褐素的含量处于6%~8%时，茶汤多红褐明亮。
简单地说，茶黄素是负责茶汤“亮”的成分，茶红素是负责“红”的部分，茶褐素是茶黄素和茶红素综合作用的结果。
所以真正高品质的红茶，不仅清澈透亮，而且要红浓，口感上要鲜爽、醇厚，还会有金圈产生，当然这些前提是茶黄素、茶红素和茶褐素的比例处于一定的范围之内。
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