为什么说安化黑茶重发酵拼工艺轻发酵拼原料
时间:2023-12-12来源:莫道茶事 作者:佚名浏览:
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很多人知道喝安化黑茶，有养生保健作用，却不知道为什么，更不知道安化黑茶的轻发酵和重发酵到底是怎么一回事，今天小编就来为你答疑解惑！
很多人知道喝安化
黑茶，有
养生保健作用，却不知道为什么，更不知道安化
黑茶的
轻发酵和
重发酵到底是怎么一回事，今天小编就来为你答疑解惑！
2、口感
高火烘焙的重
发酵茶，入口稍感顺滑，水感细腻，苦涩度低，滋味纯和。
轻发酵的安化
黑茶口感会略带苦涩，滋味丰富醇厚，略带清香。
高火烘焙的
重发酵黑茶，从原理上来讲的话，是加速了
茶叶的
后发酵进程，
茶叶在出厂的时候就已经有了不错的滋味，所以后期的变化就会相对缓慢一点。
轻
发酵的茶叶，后期
转化空间比较大，可以说一年一个样，甚至每个月喝也许都会有不同的口感和滋味！
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