中国有句老话:风水轮流转,总有转到你那儿的一天,今年真的要转到六堡茶了。
一眼望去,叫得最欢、市场上基本家家都卖的茶就是黑茶和白茶了。
红茶始终不温不火。
龙头撬动六堡茶市场
一个产业能否兴盛,关键要看龙头的带动作用。这也许是绝对的巧合,新年伊始的1月16日,央企中茶旗下的梧州中茶茶业有限公司新厂庆典仪式隆重举行,中茶茶业总经理王贵卿携中茶各事业部负责人亲临现场,为新厂庆典助阵并接受茶周刊记者的专访。成立于1954年的梧州中茶将以新厂启用为新起点、新征程,征战六堡茶市场,而在过去的2017年,梧州中茶在销售业绩与利润方面取得了巨大的增长。中茶在两年前决定投资一个亿建立新厂,事实上也说明中茶在未来的各大茶叶版块中非常看好六堡茶,而且希望梧州中茶保持行业领先,实现三年占一半,十年占80%的六堡茶市场份额的宏伟目标。
无独有偶,两天后的1月18日,与中茶梧州茶业公司同在一地的广西梧州茶厂,也惊天动地举行了梧州茶厂65周年庆典活动。比中茶梧州公司早一年成立的广西梧州茶厂,隶属于广西壮族自治区供销社,是广西壮族自治区和全国供销合作社系统重点企业,曾多次荣获全国供销合作总社系统先进集体,其品牌“三鹤”六堡茶是中华老字号。企业性质几近相同,企业规模相近,都具有60多年的历史 ,不同的是中茶梧州公司希望通过先进的设备技术,实现标准化生产和批量生产,而广西梧州茶厂在制茶中依旧保持古老的传统技艺,使用砖木结构厂房。
同在一地、同为六堡茶的两大龙头企业,开年的密集行动,无不引起关注和喜爱六堡茶人士的种种猜测,北京一位历来对茶叶市场敏锐的人士说:是该藏六堡茶的时候了!
曾鲜有问津,今热销市场
六堡茶属黑茶类,距今已有1500年的历史,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡特殊的地理环境,故而得名,是广西独有的茶品,现在产区包括广西浔江、贺江、桂林、郁江、柳江和红水河西岸的山区。明代开始种植、生产六堡茶,清乾隆、嘉庆年间在南国一带已享有盛誉。上世纪五、六十年代,梧州六堡茶作为地方土特产品送到北京,原中央人民政府副主席李济深特别喜欢家乡的六堡茶。
六堡茶的品质特征是由特殊的工艺决定的,它经过不发酵的杀青和发酵茶的渥堆的综合工艺,属于后发酵茶。六堡茶传统工艺特点是渥堆发酵、蒸压、陈化。其中渥堆是六堡茶关键性加工工序。六堡茶发酵主要机理是湿热作用、酶促作用、微生物作用,它们之间相互影响、相互促进,共同形成了六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”的品质和独特的槟榔香。
上世纪计划经济年代,六堡茶作为中国名优产品专供出口创汇,主要出口到东南亚地区,供当地人除湿祛热。由于产量有限,国内仅能闻其名而未见其茶。近十年来,随着黑茶市场的热销,同为黑茶家族成员的六堡茶也逐渐被爱茶人所推崇,其独特的槟榔香和祛湿作用被人们认识,其销量和影响力也在逐年上升。
近年来,广西梧州市委、市政府也开始重视六堡茶的市场推广,2012年的中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会在梧州举行,2014年的中国茶叶经济年会在梧州举行,2016年举办的首届苍梧茶文化旅游节,2017年举办的“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球系列活动等,都对六堡茶的对外推广起到了巨大的推动作用,越来越多的消费者了解了六堡茶,国内各大茶博会上也能看到六堡茶企业的集体亮相。
如今的梧州,除广西梧州茶厂、中茶梧州茶业两家重点企业外,2016年梧州市政府主导成立了梧州六堡茶股份公司,此外,还有茂圣、圣源、苍梧等一批后起之秀,截止2017年,通过QS或SC认证的企业全市共有45家,六堡茶公共品牌价值已达17.31亿元。
去年以来,六堡茶的价格可以说一路上升,像梧州茶厂这样的老厂产品供不应求,一出厂,产品就被几个大的总经销商一抢而光,一些经销商从厂里拿不到货,只能通过总经销商拿货。据梧州圣源茶业北京总经销李永泉介绍,六堡茶的价格2017年比2016年大约上涨了30%,如果是10年左右的老六堡,2017年比2016年上涨幅度更高达50%。目前,不少茶叶经销商看到了六堡茶的市场前景,有的改旗易帜,有的则增加六堡茶品类。
2018,六堡茶将迎来历史最好时期,让我们拭目以待!
(责任编辑:茶小仙)