到了中国后，梅和丈夫菲利普受到了“热情的接待”，就在近日（2月1日）梅开心地说，“我在中国有一个很好听的名字，叫‘梅姨’”。原来，在接受中国央视采访时，一名记者问梅，“你知道吗，你在中国有一个绰号。”
首相梅回答：“不知道啊！”
英国首相梅：我很喜欢中国人给我起的绰号！
那个记者接着说，“许多中国人热情地称呼您为梅姨，这是一个很中国化的称呼——他们把你当成家人了。你喜欢这个称呼吗？”
显然被感动到了的梅说，“哦，谢谢！太谢谢了，我好荣幸哦！”
梅喜欢中国还有一个原因就是，她和丈夫菲利普都爱喝中国茶叶。
当中国人倒茶招待她时，梅脱口而出“我们家也喝这个……”
英文Tea起源于安溪茶
茶在英语中叫做TEA，在欧洲其他国家的叫法也都和这个音差不多。这个音形成的过程一致承认是从福建闽南话“茶”字的念法而生。
我国从唐代设立“市舶司”管理船舶载货进出口以来，直到明朝，福建省的泉、漳、厦三地是中国茶叶出口的旺盛市场。而福建省的泉、漳、厦三地输出的茶叶主要产自安溪。闽南人管茶叫做“TEY”（近似“贴”音）。物名从主，飘洋过海来中国贸易的西洋商人，都要大批地买TEY。回去之后，告诉别人这东西就叫做和TEY。
但是，这个叫做TEY的物品，为什么用英文写出来的是TEA，读之为“梯”呢？
据正音学者说，这TEA字是十六七世纪时形成的。那时E和A两字母连写，作为“双元音”，读音就EY（类似汉语中后腔音“唉”。）所以当时的TEA读音就是TEY。莎翁戏剧中有若干台词，凡以EA为字尾的，都押EY的韵，可资佐证。
语言也是随时代的发展而改变的。到了后来，英格兰人把E—A两字母不当作“双元音”念，于是“梯”音便大行其道。现在只有爱尔兰人还保持着古式发音，字虽写作TEA，音仍读为“贴”。
会客访友：安溪铁观音何以成为首选？
茶，在我们生活中是必不可少的一种饮品，不管你是逢年过节走亲访友还是平时工作中的会客见面，茶的出现，都会让主客之间多了一些话题，也可以毫不夸张的说，茶从某些方面也体现了主人的修养和对客人的一种尊重。
提神醒脑
我们很多朋友在工作中，一般午饭后就会出现困乏、头脑昏胀这是由于我们饭后人体血管扩张，脑部供血量减少出现的正常现象，但是由于工作原因我们不可能睡觉休息，这时后我们可以自己泡上一杯铁观音，饮用后就可以提神.破睡.去睡.解疲劳.清醒头脑，而且可以增强思维，让自已的头脑在工作时候保持充分的清醒也提高了工作效率。
可以防癌
美容减肥抗衰老
解毒消食去油腻
“日遇七十二毒，得茶而解之”这是西汉时期的《神农本草经》里面写的，铁观音里面有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。还可以“可解毒消食去油”，所以，每当你吃完饭以后，你应该泡上一杯铁观音既提神醒脑有可以消除体内的油脂，避免了肥胖。特别是我们的肥胖人士和需要减肥得的朋友都可以尝试一下。
总而言之，茶在我们日常会客访友中扮演着极为重要的角色，而安溪铁观音的这些优点又让她在会客访友中成为上乘茶叶之选！
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红！
