《黄帝内经》提出的“饮食有节,起居有常”,被古今人们视为养生之法。《素问•痹论》说:“饮食自倍,肠胃乃伤。”
春节期间,由于饮食不节,恣啖酒肉油腻,脾胃可能运化不及,引起消化不良,胃肠积滞而出现胃脘胀满、不思饮食、暖腐吞酸、恶心呕吐,以及肠道糟粕内停、大便不调等一系列症状。中医称之为伤食症,或积食症。
节后如何消食清肠呢?杭州市第一人民医院中药房,为您推荐几款中药茶饮,或许对您有所帮助。
一、脾胃气滞
①陈皮生姜茶
做法:陈皮10克(或是鲜橘皮1~2个),切成细丝;生姜1~2片切碎,加入白糖适量,沸水冲泡代茶饮。
功效:理气止呕;适宜于胃脘胀气,有恶心呕吐感者。
②荸荠萝卜汁
做法:生荸荠10个,白萝卜250克捣烂挤汁,或榨汁,用火烧开后冷服。
功效:降气除胀;适宜于上腹胀气、胃脘燥热、暖腐吞酸感者。
二、胃肠积食
①山楂绿茶
做法:山楂10克,切片(或再加 炒鸡内金10克更佳),开水焖泡5分钟,加入绿茶1包,热饮。
功效:消食化积;适宜于上腹胀痛、油腻肉食积滞者。
②谷芽麦芽茶
做法:炒麦芽、炒谷芽各15~20克,加水煮沸,过滤药渣,热饮。
功效:健胃消食,适宜于上腹胀痛、米面薯芋食滞者。
三、糟粕留肠
①荷叶决明子茶
做法:荷叶6克、草决明子15克,开水焖泡5分钟,热饮。
功效:清热通便,适宜于糟粕内停、大便干硬,以及肥壮想瘦身的青年者。
②核桃郁李仁茶
做法:核桃仁15克、郁李仁15克(可加入桃仁6克、杏仁5克),捣碎,开水焖泡5分钟,热饮。
功效:润肠通便,适宜于糟粕内停、大便不畅,尤其为老人、儿童者,酌情减量。
此外,中医认为,初春之际肝气偏旺,脾胃运化吸收功能相对较弱,表现为心情郁闷或易发怒,口味不开、食欲减退、食则易饱等症状,此为肝(木)克脾(土)。
此时,应忌酸辣、油腻、生冷、煎炸食物;宜食辛、甘味类补脾养胃食材,如燕麦、山药、赤小豆、薏米、芡实、黄豆芽、绿豆芽、春笋、莴笋、菠菜等。