竹叶青属于什么茶?竹叶青怎么泡才好喝?
时间:2023-12-13 14:39来源:一周茶道
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竹叶青茶,是四川的代表性名茶,而且只出产自四川峨眉山的特定产区。可是竹叶青属于什么茶呢?竹叶青,由这个名字可以猜出竹叶青的外形:尖细平直,颜色嫩绿,正如一片竹叶,茶汤清亮,叶底嫩绿。
竹叶青
茶,是四川的代表性名
茶,而且只出产自四川峨眉山的特定
产区。可是竹叶青属于什么茶呢?
竹叶青,由这个名字可以猜出竹叶青的外形:尖细平直,颜色嫩绿,正如一片竹叶,
茶汤清亮,
叶底嫩绿。绿叶绿汤,你猜出竹叶青属于什么茶了吗?没错,竹叶青就属于
绿茶的一种,属于名优
绿茶。四川峨眉山尤其得天独厚的地理资源,这造就了竹叶青不可复制的产品资源。竹叶青产自一个完美的生态圈,属于高山茶。
峨眉山上常年云雾缭绕,湿润多雨,浸润出的竹叶青茶内涵物质丰富,
茶叶细嫩,
氨基酸和维生素含量也比平地茶要高。而且由于高山上的气温较低,竹叶青茶很少有病虫害,几乎不喷洒农药,从食品安全的角度来讲,也属于茶叶中的佼佼者。上好的竹叶青茶采用春季的嫩芽制成,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,讲究鲜叶嫩匀,大小一致。嫩芽经过摊放后,经高温
杀青、三炒三凉制成。
既然你知道竹叶青属于什么茶了,你知道竹叶青怎么泡才好喝吗?既然竹叶青是一种名优绿茶,可见竹叶青的叶片较为鲜嫩,在
泡茶的时候就不要用沸水,而应选用95度左右的开水来
冲泡。将适量的竹叶青茶放在玻璃杯里,加水适量开水,静待片刻,茶水逐渐变得碧绿透亮,
茶香溢出时即可饮用。竹叶青茶可以
冲泡3~4道,等茶水淡而无味时即可更换新茶叶。
(责任编辑:茶小仙)
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