一、雨水过后，春天的脚步近了。
昨儿淅沥沥的春雨过后，院子里的草，长得愈发地好。大有“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”之感。
与冬天大为不同，门前几颗榕树，停留了许多不知名的鸟儿。
几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。
春季，是村姑陈最喜欢的季节之一。爱上春季的理由，不是可以穿连衣裙踏青，也不是能欣赏到杏花微雨的美景，而是春季，有新白茶！
一年之计在于春，新一轮的白茶，从春天开始。
二、要当得起“品质上乘”这4个字，白茶，注定要走过不平凡的人生旅程。
首先，品质上乘的白茶种植地，大有讲究。
说到居住环境，耳熟能详的典故，当属孟母三迁。可见，人容易受到后天居住环境、社交范围的影响。与善人居，如入芝兰之室，久而不闻其香，即与之化矣。与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。
此道理，沿用到白茶上，同样能发挥作用。
一款品质好的白茶，必定产自高山。
高山，指的是海拔较高的山头，俗话说的好，“高山云雾出好茶”，此言非虚。
高山地区，常年气温要比平地茶低，昼夜温差大，对于白茶而言，此环境有几个好处。
1、病虫害少
2、容易形成高香的特点
3、具有独特的空灵、清新之感
4、汤水甜润、鲜爽
高山地区的土壤，与别处也有不同。
“烂石”土体中原生矿物含量较高，尤其微量元素含量较丰富，茶树可形成独特的品质。
拥有良好的基因，自然不能加之浪费，需好好利用，方能让高山茶发光发热。若是不利用先天优势，即便是再好的白茶，也只能成为姿色平庸之辈。
故而，在白茶的加工环节，不可掉以轻心。
如此反复折腾，非得有大力水手的臂力才行。否则光是搬茶，就已经累垮人！
做茶，真的需要耐心，若是不认真做茶，把茶当成晒衣服一般，品质将直线下降。
茶通人性，一款白茶的品质，是制茶师傅精气神的体现！
四、最后，品质上乘的白茶，保存需到位。
存茶，需注意几个要点。
第一，白茶不喜欢潮湿环境
第二，白茶不喜欢光照直射
第三，白茶不喜欢有异味的房间
试想一下，要是白茶有一股子梅菜干的味道，那得多大倒胃口？
综合来看，白茶保存需注意：遮光、密封、干燥、无异味。
茶存得好，味道才好！
五、一杯好白茶到我们的手里，当属不容易。
陆羽曾言，茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。
好茶不易得，且喝且珍惜。
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