滇红茶，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花；滇红特级工夫茶，中国著名红茶；其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉，是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。
一、风牌滇红茶
云南滇红集团股份有限公司（简称滇红集团）创建于1939年3月，凤牌为其旗下品牌，前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的顺宁实验茶厂，1954年随县名改为云南省凤庆茶厂。从上世纪40年代起，所生产的滇红名茶就出口英、美等国。
二、红瑞徕滇红茶
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