
茶因为被文化越变越复杂。
直面茶,打破信息不对称,去除中间化,让爱茶人与产地零距离。还原茶本真,给大家一个最真实的茶。
——直面茶
头采成品,泡出来的成色
同样也是叶白径绿
正是这样的特殊属性,她赢得了众多爱茶人的青睐。
安吉白茶相对小众,但是市场的“安吉白茶”量可是相当大。这主要是由于安吉的茶农效益不错,很多周边产区开始种植,以便能分一杯美羹。这是中国特色,很多茶农也是什么好卖种什么。毕竟有市场就有空间,不是所有的喝茶人都知道什么是安吉白茶。
如果你知道一些相应的安吉白茶的特点,那么就能防止上当。
由于生长环境的差异,正宗的安吉白茶苦涩感不明显,鲜爽度很高,可以长时间闷泡,而外地所产“安吉白茶”则经不起“折腾”。这一点,真是很关键,哪怕外观可以作假,那么本质是无法接近的,如人一般,可以整容,但是心灵无法瞬间雕塑。
采摘越整齐越短小则品相越高,同时白化越好品质越上乘,之后大家要想定等级,那就喝,鲜爽度、饱满度、甜度越好则等级越高。正常的安吉白茶价格比较透明,有可能是同样的价钱,可以选到完全不一样的品质,这一点很重要,感官只是一方面。