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白茶这么火这些知识你该知道

时间:2023-12-15来源:茶事频道 作者:茶事频道浏览:
中国人总是乐于一盏清茶中感受生命的流动。很幸运我们一直在路上,白茶之路,探寻不止。如今白茶这么火,想不想当个行家紧跟时代步伐?
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中国人总是乐于一盏清茶中感受生命的流动。很幸运我们一直在路上,白茶之路,探寻不止。
如今白茶这么火,想不想当个行家紧跟时代步伐?
教你全方位、一次性了解福鼎白茶,看完这篇,不懂白茶的也可以当个行家了!
至简白茶
福鼎白茶属于轻发酵茶,是中国六大茶类之一。
白茶是加工工序最少的茶,不经杀青或揉捻,只有摊晾和干燥这两个工艺
如果遇到天气好,那这福鼎白茶就可以依靠太阳光晾晒,没有经过其他工艺,就是纯日晒的福鼎白茶呢!
福鼎白茶具有芽形完整,满身披毫,茶汤清鲜,色泽清澈,滋味回甘等品质特点。
 
不同种类白茶如何区别?
从外形上:
白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;
白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头肥壮;
寿眉则较为粗老,一般为一芽三四叶,芽叶连枝,茶梗明显。
从内质上:
白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜,毫香与鲜香并存;
白牡丹芽叶都有,既有芽的鲜,又有叶的甜,总体滋味比白毫银针要醇厚一些;
寿眉成熟度较高,香气更浓,如果陈放多年,会有明显的枣香药香
 
1、消炎效果显著,在当地,常被作为治疗麻疹及感冒的药材。
2、能够调节高血压、高血脂、高血糖。
3、消除精神紧张。
4、抑制癌细胞生长,增强抗癌药物的疗效。
5、美容养颜、延缓皮肤衰老。
6、为人体补充矿物质和氨基酸
7、减肥、护肝。
其实,没事的时候泡福鼎白茶喝一喝,保持身体健康,延年益寿。
与普通绿茶相比,福鼎白茶的特点就是氨基酸含量高,不仅口感好,还有利于身体健康。
 
为什么要存白茶
这些年,白茶被业内人士视为继普洱之后的又一投资佳品。它储存年份越久,茶味越醇厚,药用价值也越高,因此白茶的确有一定的收藏价值。
近年来,白茶价格都在以极快的速度递增,证明白茶已经得到人们的认同走向热销的前台。
 
福鼎白茶如何储存?
1、密封储存
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。
2、避光储存
光线会让茶叶表面氧化,影响口感。
3、在常温下储存
白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。
4、在无异味的地方储存
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。
5、在干燥的地方储存
只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。 
总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。
 
白茶有哪些禁忌?
一、空腹不喝茶
不管是什么茶都是尽量避免空腹时喝,空腹喝茶会对肠胃造成刺激,久而久之就会对肠胃造成一定的伤害。
二、睡前不饮茶
不论是什么茶最好都不要睡前饮用,因为茶里含有咖啡碱,会刺激到神经系统,让你变得很亢奋,睡意全无。
最好提前2个小时喝,晚上喝白茶,最好喝老白茶老白茶中的咖啡碱含量会比新白茶少,不会让你亢奋太久。
(责任编辑:admin)
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