当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

什么是恩施玉露茶?恩施玉露茶为什么那么火?

时间:2023-12-16 09:48来源:陆羽茶道院 作者:陆羽茶道院浏览:
1686年,《清一统志》记载:恩施“玉绿”被征为官衙礼品,进贡到朝廷,获当朝皇帝“胜似玉露琼浆”之盛赞。在恩施方言中,“露”与“绿”是同音字。于是,恩施“玉绿”,渐渐演变成恩施“玉露”。
茶园
一红一绿,两个精致的茶罐,摆在风景秀美的武汉东湖边。红色茶罐里,装的是“利川红”;绿色茶罐里,装的是“恩施玉露”。
4月28日,恩施玉露与利川红一起,作为2018国事活动叙用,经人民日报官微报道后,一夜刷屏,成为风靡大江南北的“网红”。
恩施玉露是我国历史上唯一保存下来的蒸青针形绿茶,加工工艺沿袭唐朝的蒸青制茶工艺,创制于清代。
 
恩施“玉露”茶,原名“玉绿”。
1686年,《清一统志》记载:恩施“玉绿”被征为官衙礼品,进贡到朝廷,获当朝皇帝“胜似玉露琼浆”之盛赞。
在恩施方言中,“露”与“绿”是同音字。于是,恩施“玉绿”,渐渐演变成恩施“玉露”。
恩施玉露之“绿”,独树一帜。作为蒸青茶,其干茶、汤色叶底“三绿”特征明显,堪称绿茶典范。
 
恩施玉露有着独特的生产方式和制作技艺。其加工延续唐朝陆羽《茶经》中的“蒸之、焙之……”工艺,创新了特殊的搓制手法。2015年,恩施玉绿被农业部认定为“中国重要农业文化遗产”。其后,恩施市申报恩施玉露为“全球重要农业文化遗产”。
现代研究发现:蒸汽杀青可以最大限度的保留茶叶中的营养物质,是最“绿色”的工艺。
长期以来,恩施玉露养在深闺人不识,皆因其加工工艺复杂,制作程序繁复,费时费力。
 
进入本世纪后,恩施市开始高度重视恩施玉露传承人的培养。最近十余年,已培养恩施玉露加工技艺传承人200多名。
“恩施玉露”与“利川红”一起,4月28日成为2018国事活动茶叙用茶。经人民日报官微报道后,一夜刷屏,成为“网红”。润邦、立早、花枝山、亲稀源等20多家恩施茶企受惠,订单倍增,供不应求。
“今天上午,我接待了20台满载游客的旅游大巴,销售‘恩施玉露’茶12690元!”5月14日,靠近恩施大峡谷5A景区的马者村茶业经营户谭慧敏高兴地说,“现在好多游客来买玉露茶。”
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:工艺 茶叶 杀青 茶园 茶罐 茶经 历史 汤色 绿茶 制作 
热点排行
相关文章
黄山毛峰茶文化及历史介绍
黄山毛峰茶文化及历史介绍
茶艺表演中的礼仪介绍
茶艺表演中的礼仪介绍
茶艺主要技巧和工艺内容介绍
茶艺主要技巧和工艺内容介绍
茶道的生活美学
茶道的生活美学
中国敬茶之礼
中国敬茶之礼
日照绿茶的十大功能
日照绿茶的十大功能
蒙古族的饮茶习俗
蒙古族的饮茶习俗
茶艺礼仪服务讲究“四美”
茶艺礼仪服务讲究“四美”
茶叶来源地的几个猜想
茶叶来源地的几个猜想
茶在诗文中的几种常见别称
茶在诗文中的几种常见别称
商务用茶的礼仪之道
商务用茶的礼仪之道
茶的套路竟也这般深
茶的套路竟也这般深
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号