大红袍属于哪类茶?在中国茶叶分类中里有红茶、绿茶、青茶之分,青茶代表的乌龙茶就是大红袍的所属茶系。不过,乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之分,大红袍便是武夷岩茶的扛鼎之作。大红袍生长在武夷山山脉,茶树两旁是直立的岩石,山间的山水灵气以及岩缝、沟壕间的特别土质,都赋予了大红袍的坚韧、醇厚的品质。接下来,小编就来详细介绍下大红袍。
大红袍属于哪类茶?大红袍和铁观音一样,都属于半发酵茶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上,茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具 ,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。