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一、金骏眉产自哪里?
现在公认正山小种是历史上出现最早的红茶。而武夷山星村镇桐木村正是正山小种的发源地。金骏眉的制茶工艺是在原有正山小种工艺的基础上创新而成的。它诞生于2005年,其显著特点是精选桐木关的高山原料,采摘全芽头制作并且取消了烟熏工艺。因此,简单来说,金骏眉是正山小种的加强版。
一、备具:
二、冲泡步骤
第一泡-第五泡:高空旋转注水,即入即出。
第六泡-第八泡:低冲定点(旋转)注水,闷泡10秒后出汤。
第八泡以后依次增加闷泡时长。
7、分汤品饮
小技巧:
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