据出品方相关负责人介绍，自去年推出金花白茶以来，市场认可度高，并带动销量一路走高。这也为白茶标准制定收集各方意见和数据依据做了有力支撑。
有专家认为，金花白茶之于白茶，就像当年熟普洱茶之于普洱茶，创新发明后便牢牢地占据了普洱市场的半壁江山，并带动普洱成为中国茶叶最大的产销茶品类之一。金花白茶的问世，有望带动白茶产业走向新的高度，同时也为茶产业开启复兴之路注入新鲜活力。
金花白茶前世
金花白茶诞生
福鼎市白茶制作技艺非物质文化遗产传承人 林飞应
一个偶然的机会，林飞应先生发现在白茶中也能开“金花”。林飞应在茶行业摸爬滚打了三十年，他敏锐地意识这个发现的重大意义。
在多次拜访专家学者后，林飞应组建了“金花白茶”研发团队，投入了大量资金开展研发工作。
经过近三年的潜心研究，“金花白茶”终于研发成功，并且成功实现了量产。
金花白茶丰姿
金花白茶在传统白茶不炒不揉、自然萎凋的工艺基础上，通过独有的发花工艺，创造性地在白茶中引入“金花”。
金花属益生菌，又名金花菌，学名“冠突散囊菌”，是国家二级保护机密菌种。使用60倍以上的放大镜，可以清晰地看到“金花”金黄艳丽、颗粒饱满的迷人风采。
金花内含450多种对人体有益成分，能有效抑制其它有害菌的滋生。它具有显著降脂、减肥和降血糖的功能，还能有效调节人体新陈代谢，助消化、解油腻、顺肠道，是一座取用不尽的“健康富矿”。
另外，它还提高了茶叶原料的利用率，大大增加了茶叶的附加值。
拓宽阅读：
金花白茶族群
先看三张图
▲ 图 1
▲ 图 2
▲ 图 3
可以看出，现在不仅仅黑茶里有“金花”，老白茶有，凤凰单丛也有。据说，普洱茶也有含“金花”的。
说不准呢，以后更多的茶里都有了。
