八种白茶品种有哪些？你知道几种？
时间:2018-07-29来源:茶叶微刊 作者:佚名浏览:
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按照工艺来说，龙井43号确实可以做成白茶，但是品种对茶叶品质的影响十分关键。要制作传统意义上的白茶， 要求品种茸毛多、白毫显露、氨基酸含量高，这样制作出的白茶才能身披白毫、滋味鲜爽。
昨天，
茶友“淇水滺滺”问小懂，“
龙井43号可以做成
白茶吗？”
一、菜茶
用菜茶加工的
白茶大多为贡眉级别，现在也有用细嫩的芽叶做成牡丹级别，但是菜茶的芽头比较细小，制成
白茶后，形似白眉，俗称“小白”。
主要产地：建阳、政和、福鼎
二、福建水仙
福建水仙又名水吉水仙或
武夷水仙，原产于福建建阳市小湖镇大湖村，栽培
历史有100多年。
历史上，水仙茶品种被发现后，其鲜叶曾经在水吉一带被大量用来做成
白茶，但是因为制成的
白茶外形不好看，大多被
拼配到其他
白茶中，以提高香气和滋味。
主要产地：建阳
三、福鼎大毫茶
福鼎大毫茶原产于福鼎市点头镇汪家洋村，已有百年的栽培
历史，由于发芽早，鲜叶肥壮，产量也大，在福鼎广泛种植，也是采制
福鼎白茶的主要品种，约占
福鼎白茶产量的70%以上。
主要产地：福鼎
福鼎大
白茶也是我们比较常见的品种，原产于太姥山，目前在所有白
茶区都有种植。
据传说，距今100多年前，由柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中，后来繁育成功。由于福鼎大
白茶的
茶叶产量不如福鼎大毫茶，而且芽叶也不如福鼎大毫茶肥厚，大家便喜欢种植福鼎大毫茶。
主要产地：福鼎
政和大
白茶原产于政和县铁山乡高仓头山。政和大
白茶是晚生种，
茶树发芽要比福鼎大毫茶和福安大
白茶晚10天以上。
主要产地：政和、松溪
主要产地：政和、松溪
七、福云六号
福云六号是从福鼎大
白茶和
云南大叶种自然杂交的后代中，选育而成。在二月下旬到三月中旬会开始发芽，制成的
白茶色泽好，但滋味、香气稍差。
八、歌乐
歌乐是福鼎的地方品系，原产福鼎市店头镇柏柳村，已有100多年的栽培
历史。主要分布在福建东部
茶区，现在福建北部、浙江南部、安徽南部等
茶区也有少量引种。
歌乐属于高产量品种，每亩产茶达200kg左右。
主要产地：福鼎
真是不深挖不知道，
白茶居然有这么多品种！童靴们更喜欢哪种品种做出的
白茶呢？
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