首先需要说明的是：如果是正品的西湖牌西湖龙井（标明是2018新茶的），那肯定是今年的新茶！如果您买到的是陈茶，那就恭喜您啦——因为假一赔十啊，不知道多少专业打假人士希望在杭州茶厂买到陈茶呢！既然是2018新茶，那茶汤怎么会有些深黄呢？就为大家解释一番！
2、过高的水温也容易使茶汤变黄。西湖龙井比较娇嫩，一般用85度左右开水冲泡即可，100度的水很容易把茶叶烫熟，茶汤变黄，甚至变得有些苦涩！而不少人习惯水一开，就马上冲泡……此外，冲泡西湖龙井时不宜加杯盖，加上盖子容易把茶叶闷坏，从而使茶汤变黄！
看到这里，想必茶友们也懂得解决茶汤变黄的现象啦！
其次，水烧开后，冷却几分钟，等到85度左右时再冲泡！
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
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