袅袅一段祁红香，真是能把人给闻醉了，陶陶一杯祁门红茶，在惬意的午后是最完美的搭配。
鉴别祁门红茶不仅能让我们喝到正宗的祁门红茶，满足我们的口腹之欲，还能挽回祁门红茶的声誉，使祁门红茶的高贵形象不受一点污染。当然，在小编看来，鉴别祁门红茶是一项技术性的活，但是我们仍然可以从以下几个方面来进行鉴别。
【看外形】
看完叶底，就是看色泽，一般来说，好的祁门红茶色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
【尝滋味】
这个与其他茶叶的鉴别稍有不同，好的祁门红茶滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
祁红茶颜色非常好看，为棕红色，被切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。如果是假茶的话，一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。品类：祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。
真正爱祁红的人一定和宗客网小编一样，记得祁门红茶的冲泡过后的画面。它的茶叶外形条索紧细，似柳叶眉;苗秀显毫，如窈窕淑女。它的色泽乌润;茶叶香气清香持久，有着淡淡的果香，细闻之下又似乎是那浓浓的花香，它有着独特的祁门香。
而最令小编喜欢的就是祁门红茶的汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。这才是真正的红茶皇后——祁门红茶。从它那外形，叶底，色泽汤色滋味等特征中去鉴别，我们才能品尝到真正的祁门红茶。
(责任编辑：茶小仙)
