那么，挑选品质优良的滇红茶有什么方法？下面我们就来了解看看。
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
茸毫显露是滇红工夫品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
据了解，滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
滇红茶怎么冲泡好喝？
首先是泡茶的用水量，用水量要根据茶叶的多少，茶具的大小，以及自己的喝茶习惯来确定。一般情况下，200ml的茶杯放入3-4克的茶叶就行了，冲泡的时候，倒入三分之一的沸水，然后再冲至七八分满。
但是最好不要用自家的自来水，自来水中含有氯，会影响茶水的口感。也不要用二度沸水来泡，煮过两次的沸水含氧量比较少了，不利于滇红茶香味的释放。
可以根据茶汤的颜色来控制时间，茶汤要明亮清澈、色泽潋滟，不要出现浑浊状。滇红茶冲泡时间和次数，跟茶叶的种类、水温、用茶数量和喝茶习惯都有关系，冲泡时间还和茶叶的老嫩和加工方式有关系。
茶具的选择对泡出一杯好的滇红茶也是有很重要的影响，煮沸的水如果倒入冷的茶具，泡好茶之后再倒入冷的茶杯，温度会降低不少，茶叶的香味也不能释放出来。因此在冲泡茶之前，应该将茶具用热水烫一下，这样才能泡出好的滇红茶。
(责任编辑：品茗在心)
