当前位置:普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

红茶正山小种新茶和陈茶有什么区别?认准这几点方法!

时间:2019-05-08来源:邹氏茶叶 作者:佚名浏览:
红茶正山小种新茶和陈茶有什么区别?认准这几点方法!
闲来无事,去一好友家坐坐,正好我们三两人一起聊天,好友拿出珍藏1年的特级好茶送来与我品尝。
 
关于喝茶我们各自发表了不同的意见,有说:“正山小种还是新茶好喝,因为新茶香高”
 
另一客人不赞同朋友观点说“不对,还是陈茶好喝,陈茶甜醇”
 
对于新茶好喝还是陈茶好喝,大家众说纷纭,每个人都说出自己的观点。那么红茶正山小种新茶和陈茶有什么区别?
 
针对上述这个问题,我今天就和大家一起讨论一下。
 
2019武夷山头采红茶已经上市,很多茶友迫不及待的想尝鲜,但也有很多茶友独爱陈茶的甜醇。其实各有特点,一句话来说,新茶香高,陈茶甜醇。
 
正山小种新茶和陈茶有什么区别?
 
首先观其色
正山小种新茶色泽乌润,汤色橙红油亮。而陈茶在合适的储存条件可以存放多年,所以会使其色泽灰暗,而茶褐素增多,也会使汤色变得相对来说不是那么透亮。
 
其次闻其香
“新茶”转变为“陈茶”的过程中,茶叶自身的内含物质发生了巨大的变化,会掩盖了自身的品种特性,滋味与香气变得较为单一,陈香显。
 
最后品其味
新茶的滋味都醇厚鲜爽,香气清纯馥郁多变,入口生津回甘持久。而陈茶因为时间存放关系,经过长期的自然发酵,入口滑顺自然,甘甜无刺激性,温润耐泡。茶汤更醇,桂圆香特点更突出。
 
所以爱喝桂圆香正山小种的茶友,不妨将新茶稍稍存放一段时间再喝。
 
喝正山小种的最佳时机是什么?
 
⒈正山小种红茶宁可泡的淡一些,这样喝起来会感到清清香香的,有种意犹未尽的情趣。如果一次加入太多的正山小种红茶,或是正山小种红茶在热水中侵泡太久,使茶汁变的太浓、苦涩,不仅变得不好喝,而且容易伤胃。有些喝了茶容易睡不着的朋友,尤其不要饮用浓的正山小种红茶
 
⒉注意自己是否为体质特殊者,像是肠胃较敏感的人,如果喝过量或太浓的正山小种红茶,容易引起肠胃不适:有些人对咖啡因的刺激较为敏感,一喝茶就容易睡不着觉,或是会有手抖、心悸的现象出现。老人和孩童如果要喝正山小种红茶,最好将开始的比例大大提高,或在正山小种红茶里加入牛奶、果汁等来稀释正山小种红茶茶汁的浓度,并且遵守“小酌既止”的原则。
 
好了,文章就写到这里了,其实无论新茶还是陈茶,都有着自己独特的韵味,口感,色泽等也、都各不相同。常言道:萝卜青菜各有所爱。究竟哪一类茶更适合你就要取决于你的需要与爱好了。
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 自然发酵  咖啡因  茶褐素  内含物  喝茶  好茶  茶叶  发酵 
热点排行
相关文章
甘肃文县引进红茶生产技术
甘肃文县引进红茶生产技术
红茶对健康有哪些功效
红茶对健康有哪些功效
喝红茶的好处是哪些呢?
喝红茶的好处是哪些呢?
冬天喝红茶好,那为啥呢?
冬天喝红茶好,那为啥呢?
选购红茶的两团迷雾
选购红茶的两团迷雾
2015中国英德红茶英石旅游文化
2015中国英德红茶英石旅游文化
普洱熟茶和红茶区别
普洱熟茶和红茶区别
在那个慵懒的午后 泡上一壶红
在那个慵懒的午后 泡上一壶红
红茶什么时候喝最好呢
红茶什么时候喝最好呢
松溪“金毛猴”红茶制作技术简
松溪“金毛猴”红茶制作技术简
“元泰中国红茶节” 在福州大
“元泰中国红茶节” 在福州大
喝红茶上火吗?
喝红茶上火吗?
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183