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■合理存放可以让白茶,味道越来越好。
■为什么白茶可以越存越好?
■储存白茶要注意哪些事情?
一,避免太阳直晒,冬天人呢,很喜欢晒太阳,有人觉得茶叶也喜晒太阳,就把茶叶拿出来晒。这是不对的,你晒太阳可以,你家的茶叶就不要晒了。阳光底下产生高温加上水分的作用,可以让茶叶产生二次发酵,这种没有控制的,疯狂的发酵,味道就有可能变得又酸又臭。
二,密封保存就可以了。有些人觉得所有的茶叶都要放冰箱,也不知道哪里来的理论,可能受绿茶放冰箱保存的传统观念影响吧。其实除了绿茶,其他的茶叶都不需要放冰箱里保存,甚至要远离冰箱的。家里保存的话,买一个封口机,喝不完的密封起来就很好。
■北方如何保存白茶呢?
北方冬天会开暖气,所以保存的时候注意不要把茶叶放在暖气附近,因为那里的温度太高了。
■南方如何保存白茶呢?
和北方不同,南方没有冬季,但是有一个长长的雨季,雨季呢非常潮湿,所以要注意防潮,茶叶放远离地面和墙角的位置,然后呢,放一些填充物,吸收水分。
■白茶放多久可以喝呢?
存放两三年之后,白茶的味道,褪去了青涩,会更加醇厚,喝起来口感丰富。
一方面是因为我们本身就在云南发展民族地方产业,义不容辞。
云南海拔1750米,而福建的最高海拔只有950米。
东经101度,北纬23。日照充足,风调雨顺。