在淘宝上普洱的茶分成3类,普洱生茶,普洱熟茶,云南白茶。
其实很早一前我就已经在科普云南白茶的知识了,云南白茶已经有160多年的历史了,只是名气不如普洱茶大,一直不被外人所知到。
这两年随着福建白茶的宣传力度加大,云南白茶也跟着名气越来越大,还是要感谢福建白茶的。
云南白茶和普洱生茶的区别
做为2种完全不同的茶,除了都在云南这个共同点之外,几乎找不到其它任何的共同点。
外形,工艺,味道,汤色,泡法,都有明显区别,是完全不一样的。
外形:云南白茶一般是白色的,有的是一面白色一面黑色,普洱生茶是黑色或者青色。
味道:云南白茶不苦不涩青香甘甜,生普有苦涩但是能转化为甘。
汤色:云南白茶色淡的想白开水一样,普洱生茶的汤一般是青色的。
泡法:云南白茶可以闷这是最大的区别我试过把云南白茶闷2个小时,还是挺好喝的,但是生普闷久了就太浓了。而且云南白茶可以用开水泡、也可以用凉水泡;普洱生茶要用开水,但是出汤根据情况,3年以内的要快速出汤,3年以上的老生茶要闷一会儿。
以上是云太吉茶叶对云南白茶喝普洱生茶的区别的简单描述,为了方便区别,我就用特别简单的语言进行了概括,所以肯定不精确,但是大体上可以区分出来三种茶了。
外形,工艺,味道,汤色,泡法,都有明显区别,可以很有理由的说,加工工艺为典型白茶加工工艺,未杀青炒青,属白茶。
云南白茶就是云南白茶,而不是什么普洱生茶。
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