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铁观音 | 由来,为什么叫“铁观音”?

时间:2019-07-09来源:安农茶小二 作者:佚名浏览:
铁观音 | 由来,为什么叫“铁观音”。
可能没有一种能像铁观音一样,红遍大江南北??不论走到哪里,不论何种档次的餐厅、茶馆,总有铁观音
 
但是铁观音为什么会叫铁观音呢?这个名字的由来,有两个传说“魏说”和“王说”。
 
今天小优就给大家讲讲“王说”,毕竟观音托梦的“魏说”笼罩着神秘色彩。今天也会给大家推荐一款物美价廉的清香型铁观音哦。
 
相传,有个名为王士让的人,在雍乾时期中举当官。他非常喜爱游山玩水,搜集奇花异草。曾在南山之麓造了一间名为“南轩”的书房。
 
乾隆登基之后,王士让从湖北任上告假还乡,就是常回家看看的意思。他经常呼唤亲朋好友在南轩游玩。
 
重头戏来了?一天,喜爱奇花异草的王士让游玩的时候,发现了一棵不一样的茶种。王士当场就见宝心喜,怎么办呢?那就是把它移植到自己的南轩花圃里。
 
说时迟那时快,这棵茶树吸收日月精华,紫红的叶芽嗖嗖嗖的长得非常快,形状椭圆,油润肥厚。王士让见猎心喜,采下芽叶制茶,茶香气味非常棒,几泡之后还带有浓郁茶香
 
乾隆六年。王士让奉旨进京,在拜见礼部侍郎方苞时,给他送了些自己种的茶。方苞一喝,大呼这种茶不得了,非同凡响?按照传统惯例,好东西都要献给皇帝。
 
当乾隆皇帝喝过之后,知道这种茶不是凡品。就问王士让这种茶怎么得来的?王士让如实禀告后请乾隆皇帝赐名,乾隆仔细此茶的形状,看它的叶子沉实如“铁”,形状美如“观音”,遂赐名“铁观音”。
 
总之,安溪铁观音“沐日月之精,收山峦之气,得烟霞之华,食之能预百病”。常饮铁观音茶,有益于保健,养生,犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名“铁观音”。
 
看完铁观音名字的由来,怎么能少了一杯铁观音
 
今天就给你推荐一款位于产区鄙视链顶端的清香型铁观音原料采自北纬25度海拔1200多米的高山茶树,它的汤色清透金黄,口感甘香,茶香高锐而且浓郁。
 
经过一个冬天的休养生息的茶树,开始吐露新芽,储藏的养分得到充分释放,形成大量的氨基酸和果胶等物质,茶多酚含量少,芳香物质多。因此,这款特级铁观音春茶茶汤的口感很好。
 
铁观音,属于半发酵茶类,介于绿茶红茶之间。如果说大红袍茶叶中的少林寺,注重品系的纯粹和技艺的传承。那铁观音则是道家武当,如太极一般有着无限的可能。
 
品饮一杯安溪铁观音,看着翠绿的茶叶舒展开来,满屋生香,心旷神怡。七泡有余香,顿觉凉爽,甘平。无疑是一种很好的享受?
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