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往年开春的时候,正是普洱价格炒作甚嚣尘上,今年好像比较平静,这有点不太正常,甚至被龙井和白茶抢了风头。倒是也有老班章价格几十万一斤的话题,还有群里转的几张茶农朋友圈发的价格的截图,我觉得很个案,看了很无感。
之前我所了解的是,在福鼎政和,并非做茶为当地支柱产业,或者说,干一个别的生意别的行当,可能比做茶更轻松些和更赚钱些。
所以当做茶所付出的成本和获得的利益相差比较大的时候,那么就不会有更多的茶农茶商愿意投入其中。17年的时候,茶友郑某随电视台到福鼎几个主要白茶产区拍摄,眼见各茶山茶园都荒着——如同有的果园丰收却宁可让果子烂掉,因为雇人采摘卖的钱还不够付人工费。
从这个角度上来看,涨价或许可以缓解成本压力,增长利润空间,让茶农有的赚,能给得起更多采茶做茶的劳务费,中间商也有更大的利润空间。
但是,目前白茶的涨价,出发点似乎只是因为在六大茶中占有率很低,之前的数据刚到百分之一,以及,白茶跟黑茶一样也可以长期存放并且有转化空间。按这个逻辑关系,从百分之一到二到五到十,有着几十几百倍的增长空间,然后存个五年十年价格也可能会翻五倍十倍,到时候再出手就能爆赚一笔。
这种构想看起来很有道理愿景很美好,但是也有几个问题需要深入思考一下。
其次,存茶升值、越陈越香,普洱在前已折腾了好多年,消费者逐渐变得冷静理性,很难再被类似的概念吸引,同时以往普洱既得利益者是谁大家基本上都已见到,对于最终的消费者来说,茶好喝与否胜于变现,而且消费者对存茶越来越力不从心了,除非从白茶开始喝的茶小白,可是这部分人群有多少?
再则,白茶不具有普洱那样遍及云南丰富多样的山头产区,以及因时间陈化所形成的多端变化,普洱可以通过山头、海拔、台地、古树、树龄、单株、生熟、仓储、年头等等,搞出各种噱头故事,而且还有各种号各种印,对于白茶来说,这些可以炒作的东西几乎鲜有,就算想造假搞出什么年代的老茶来都似乎没得处下手。
目前白茶的总份额才1%,翻个几倍还是比较容易达到的,因为本身基数就低,所以前期应该可以比较快的见到成效。
但是以现在茶行业的大盘来看,增速已变得趋于理性,产量供大于求,市场行情不明朗,如果想把白茶总量升上去,应该在整个大盘扩展的前提下,如果市场蛋糕没有做的更大的时候,白茶不可能把黑茶、绿茶和红茶、乌龙的份额抢走,这几类茶如红茶在没有炒作的背景下,依然在保持每年不断增长,白茶想直线超车难上难。而且,几大黑茶今年纷纷开始发力,安化黑茶“挑担茶叶上北京”,六堡茶借北京茶博会平台集体发声。